Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Rata delicioasa la cuptor

Rata delicioasa la cuptor

Name: Rata delicioasa la cuptor
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: - o rata intreaga; - 3 linguri miere de albine; - 1 lingura otet balsamic; - 1 lingura sos soia; - 1 lingura sos worcestershire; - zeama de la 2 portocale; - putina salvie uscata; - sare de mare; piper

Rata la cuptor este o friptura frageda, delicioasa si deosebita, pe care cu usurinta o puteti pregati. Fie ca pur si simplu va place carnea de rata sau va doriti o reteta pentru o masa festiva, rata la cuptor este potrivita.

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

- o rata intreaga
- 3 linguri miere de albine
- 1 lingura otet balsamic
- 1 lingura sos soia
- 1 lingura sos worcestershire
- zeama de la 2 portocale
- putina salvie uscata
- sare de mare
piper

Mod de preparare

Rata am lasat-o la marinat in ingredientele mai sus mentionate pana a 2-a zi. Am masat-o bine si am lasat-o la frigider peste noapte.

Am transferat rata intr-un var termorezistent si am introdus la cuptor, impreuna cu sosul de la marinata, pentru aproximativ 90 de minute, pana va capata o crusta crocanta. In timpul coacerii am intors rata pe ambele parti, o singura data, pentru a se coace uniform.

Puteti servi preparatul alaturi de ananas tras in putin unt. Se potriveste de minune!

Enjoy!

Sursa reteta rata la cuptor: http://cocktailofsenses.wordpress.com/

Serviti rata la cuptor calda, alaturi de garnitura preferata.