Pentru risotto cu ficatei de pasare carnea se curata, se spala si se taie bucati. Morcovii, ceapa si telina se curata, se spala si se taie felii.
Pentru risotto cu ficatei de pasare carnea se curata, se spala si se taie bucati. Morcovii, ceapa si telina se curata, se spala si se taie felii. Orezul se curata de impuritati, se spala si se scurge de apa. Cascavalul se curata de coaja si se rade. Pasta de tomate se dilueaza in 150 ml apa. Ficatul se inabusa in 50 ml ulei. Separat in 50 ml ulei cu 50 ml apa se inabusa ceapa, morcovii si telina, se adauga faina dizolvata in apa rece, pasta de tomate, 300 ml apa, jumatatea de cub MAGGI si se fierb impreuna cca 20 minute. Sosul rezultat se toarna peste ficatei si se fierb impreuna cca 5 minute, adaugandu-se sare, piper si vin. Orezul se inabusa in uleiul ramas, se adauga 800-900 ml apa, sare si se fierbe la cuptor intr-un vas acoperit.
Risottoul cu ficatei de pasare se serveste cald, cu orez in diferite forme, sos cu ficatei si cascaval ras deasupra.
Drobul de miel, aromat cu tarhon si menta verde, are o savoare aparte, oferita de amestecul de mirodenii si ingredientele de...
Drob de miel, reteta videoPentru că este sezonul leurdei, azi am preparat un delicios Hummus cu leurdă și lipii de casă. Chiar delicios și...
Hummus cu leurda si lipii de casaSunt pufoase, cremoase si dragute . In reteta de indiene mai era un sirop , dar blatul este atat de pufos si moale incat eu...
Indiene cu piersici si mascarponeCu pere aromate, asezonate cu scorțișoară și de vanilie, cu o cremă de brânză delicioasă, este pur și simplu o...
Prajitura cu pere si crema de branzaPentru ca este sezonul merelor, am incercat diverse prajituri printre care si aceasta. A iesit o bunatate delicioasa si...
Prajitura cu mere, biscuiti si budinca de vanilieDrobul de miel, aromat cu tarhon si menta verde, are o savoare aparte, oferita de amestecul de mirodenii si ingredientele de...
Drob de miel, reteta videoAcum ca a venit primavara, iar salata este la putere, pe langa alte verdeturi de sezon, nu putea lipsi din meniu o adevarata...
Ciorba de salata verdeO prajitura foarte gustoasa si aratoasa, zic eu. Foile sunt foarte bune si nu trebuie intinse cu sucitorul si nici coapte pe...
Prajitura cu cafea si crema mascarponeCu ani in urma, aceasta salata nu lipsea din camara noastra. In ultima perioada nu a mai fost pregatita deoarece fiind doar...
Salata cu ghebeReteta de drob de miel. Drob traditional de miel reteta simpla pas cu pas. Reteta de drob de miel cu prapure si oua fierte....
Drob de miel
Comentarii