Rulada de carne cu oua

Rețetă de chilom carmen 23 Septembrie 2015, 14:57

Îmi place

Distribuie

Feliile de piine se inmoaie in lapte 15 min, se storc si se maruntesc. Se amesteca carnea tocata cu sunculita maruntita, cu piinea maruntita, 2 oua si

Mod de preparare

Feliile de piine se inmoaie in lapte 15 min, se storc si se maruntesc. Se amesteca carnea tocata cu sunculita maruntita, cu piinea maruntita, 2 oua si verdeata tocata. Se condimenteaza.

Se amesteca bine, se intinde pe masa de lucru compozitia in forma de dreptunghi si se pun pe lungime in mijloc ouale fierte si decojite.
Se ruleaza carnea de jur-imprejurul oualelor, in forma de rulada. Se rostogoleste pina la marginea mesei si apoi intr-o tava unsa. Se pune la cuptorul incalzit la 375 grade F, 30 min. Dupa 30 minute, se stropeste cu vin alb si se mai lasa aproximativ 1 ora.
Rulada se taie felii si vor avea in mijloc sectiune de ou. Deasupra, se pune sosul din tava in care s-a prajit, la care se adauga putin vin alb. De jur imprejur se poate pune garnitura dorita. Se poate servi cu garnitura de spanac sau legume fierte.

Pe aceeași temă:

Kaizer de casa

Piept de pui umplut cu ricotta si spanac

Mancare scazuta din fasole uscata cu afumatura