Pentru a prepara aceste rulouri cu carne si ciuperci aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: carne, ciuperci, faina, oua, ulei, ceapa, vin, suc de rosii, cimbru, boia, maghiran.
Se cerne pe masa de lucru faina, se face o gaura in mijloc in care se pun ouale, uleiul si sare. Se framanta pana cand aluatul devine elastic. Se lasa acoperit 20-30 de minute.
Ceapa ce caleste in ulei. Se adauga carnea, ciupercile, sarea, piperul si vinul. Se amesteca si se lasa la foc mic. Cand scade se toarna sucul de rosii si se lasa sa dea un clocot. Se adauga boiaua.
Se intinde o foaie subtire de aluat si se taie dreptughiuri cu latura de 15 cm. Acestea se umplu cu compozitia de carne si se ruleaza. Se aseaza intr-un vas cu putin ulei, se adauga un pic de apa si se pun la cuptor pentru 30 de minute.
Se servesc calde.
Alte retete recomandate:
Drob de miel
Ardei umpluti
Placinta cu spanac
Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...
Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni
Se spala frunzele de leurda si se taie. Ouala se fierb tari. Se taie cubulete. Se pune maioneza, sare dupa gust si se amesteca.
Salata de leurda
Pentru prepararea de chiftelute frigarui amestecaţi într-un castron carnea tocată cu ceapa tocată cât mai mărunt,...
Chiftelute frigarui
O prajituta delicioasa pentru iubitorii de vanilie si ciocolata.
Prajitura Tosca
Bucătăria bihoreană este una foarte gustoasa, cu reţete locale delicioase, completate de influenţe primite de-a lungul...
Placinta cu branza de oaie si cartofi ca la Vascau
Este o placinta de sezon, usoara , gustoasa si rapida.
Mosocoarna cu prune
Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Inghetata de capsuni este un desert racoritor si delicios, perfect pentru zilele calde de vara. Preparata din capsuni...
Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa
Îmi place
Distribuie
Comentarii