aconul se taie cubulete mici si se prajeste in untura. Dupa ce s-a prajit, se pune deoparte jumatate din grasimea ramasa. In jumatatea ramasa in tiga
aconul se taie cubulete mici si se prajeste in untura. Dupa ce s-a prajit, se pune deoparte jumatate din grasimea ramasa. In jumatatea ramasa in tigaie se caleste ceapa maruntita. Se adauga carnea taiata cubulete, carnea afumata si carnatul feliat. Se condimenteaza cu piper. Se prajeste la foc mare. Cand carnea e aproape gata se adauga boia si vinul rosu, iar apoi foile de dafin, soricul si piperul boabe. Se amesteca bine, dupa care se adauga varza, cu zeama cu tot. Se mai toarna apa cat sa acopere bine varza si se fierbe la foc mic, acoperit. Se pregateste umplutura: se taie cealalta ceapa marunt si se caleste in untura pusa deoparte. Se toca carnea ramasa si, amestecand continuu, se prajeste putin cu ceapa. Cand incepe sa lase zeama, se presara boia, sare si piper. Se lasa sa se raceasca 30 de minute, iar apoi se amesteca cu orezul si cele 2 oua. Umpleti frunzele cu aceasta umplutura si puneti-le in oala de pe foc, peste varza. Se toarna smantana si apa cat sa acopere bine sarmalele. Se mai fierbe timp de o ora, dupa care se ingroasa cu un amestec de smantana si faina (200 ml smantana, 2 linguri faina). Se lasa sa se raceasca si se baga la frigider.
Alte retete recomandate
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoCatina este una dintre cele mai bogate surse de vitamina C, cu un continut de 10 ori mai mare decat portocalele. Consumati...
Suc antiraceala prin presare la rece la KuvingsSiropul din muguri de brad este foarte sanatos si foarte usor de pregatit. Siropul din muguri de brad este un remediu natural...
Sirop din muguri de bradPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Briose cu afine. Cum sa faci briose cu afine? Briosele cu afine sunt un desert delicios și ușor de pregătit. Iată o...
Briose cu afineIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii