Se spala bine varza si se pune sa stea in apa calda. Carnea se trece prin masina de tocat, iar ceapa se toaca marunt. Se pune cu 4 linguri de ulei in
Se spala bine varza si se pune sa stea in apa calda. Carnea se trece prin masina de tocat, iar ceapa se toaca marunt. Se pune cu 4 linguri de ulei intr-un vas, pe foc mic. Intre timp, orezul se pune in apa, pe foc sa se umfle. Se amesteca carnea tocata impreuna cu ceapa rumenita, cu orezul, sare, piper si 3-4 linguri cu apa. Varza se taie in bucati nu prea mari. Se ia cate o bucatica de foaie de varza, se pune cate o lingurita plina cu umplutura, se infasoara rotund sau oval si se asaza in randuri, in vas, peste un strat de varza taiata subtire. Se asaza cate un strat de varza, felioare de slaninuta afumata si cativa carnaciori intre randurile de sarmalute. Deasupra se asaza un strat de varza tocata marunt. Se pun foi de dafin, boabe de piper, cimbru, se toarna apa cat sa acopere si se las la fiert, pe foc mic, pana da in cateva clocote. Apoi se pun la cuptor, la fiert pentru aproximativ 2-3 ore. Se adauga apoi sucul de rosii si se mai lasa la fiert o ora.
Se servesc cu mamaliguta si smantana.
Alte retete:
Chiftele
Friptura de vita la cuptor
Sarmale de post
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoSiropul din muguri de brad este foarte sanatos si foarte usor de pregatit. Siropul din muguri de brad este un remediu natural...
Sirop din muguri de bradPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Briose cu afine. Cum sa faci briose cu afine? Briosele cu afine sunt un desert delicios și ușor de pregătit. Iată o...
Briose cu afinePentru cozonac cu cacao si nuca se aduc intr-un loc incalzit de cu seara toate ingredientele, si a doua zi se purcede la lucru.
Cozonac moldovenesc cu nuca (varianta Didina)Asediat de expresia „cea mai sanatoasa leguma este porcul”, m-am gandit sa-ti pregatesc ceva... cu porc. Reteta...
Friptura de porc la tavaIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii