Se taie cubulete o ceapa (mai mica) si se prajeste in 2 linguri de ulei. Se da pe razatoare morcovul. Se pune orezul la muiat un pic, apoi se fierbe i
Se taie cubulete o ceapa (mai mica) si se prajeste in 2 linguri de ulei. Se da pe razatoare morcovul. Se pune orezul la muiat un pic, apoi se fierbe incet, la foc mic, laolalta cu mocovul. Cand e aproape fiert se ia de pe foc si se amesteca bine cu jumarelele (din care pastrati o lingura) si carnea tocata. Se adauga bulionul, verdeata, sarea si piperul si se amesteca iar.
Se pune pe fundul oalei in care o sa fierbeti sarmalele o lingura de jumarele si o baza (frunze de varza sau de vita), ca sa nu se parleasca sarmalele. Se impacheteaza frumos in frunzele de vita. Cepele mari se taie in 2 si se scot foile mai mari cu un cutit. Se ia o foaie mai mare si se potriveste cu una mai mica, sa intre un pic una intr-alta. Se umple cu varf una din jumatati si se potriveste in cealalta. Se aseaza frumos in oala, iar la sfarsit se acopera cu alte foi.
Foile se vita se umplu si ele si se aseaza la fel, in alta oala. Se dau in clocot pe aragaz si apoi se fierb la cuptor la foc mic 2-3 ore.
Cu smantana!
Este pentru prima data cand vopsesc oua in foi de ceapa si pot sa spun ca au iesit foarte frumoase.
Oua vopsite in foi de ceapaCozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...
Cozonac pufos cu aluat oparitDrob de pui pentru masa de Paste, se face rapid si cu ingrediente 100% naturale si 100% sanatoase, alaturi de condimentele Kamis
Drob usor de puiAstazi vreau sa iti arat cat de usor si simplu poti prepara acasa celebra prajitura indragita de toti copiii, prajitura felie...
Desert prajitura felie de lapteO mancare gustoasa in sezonul rece
Iepure cu cartofi la cuptor• spalati frunzele de vita si puneti-le intr-un bol cu apa fierbinte si sare, pentru 5 minute• daca folositi
Sarmalute in foi de vitaAm pornit de la ideea de a face o prajitura cu jeleu de fructe, deoarece aveam 2 pungunte de piureuri de fructe pe care le...
Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructePentru cozonac cu cacao si nuca se aduc intr-un loc incalzit de cu seara toate ingredientele, si a doua zi se purcede la lucru.
Cozonac moldovenesc cu nuca (varianta Didina)Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj
Comentarii