Snitele cu sos de ceapa

Snitelele cu sos de ceapa constituie o mancarica delicioasa, apreciata de toata lumea.

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 600 gr snitele de porc
  • 200 gr ceapa
  • 3-4 linguri ulei
  • 100 ml suc de rosii
  • 100 ml vin alb
  • 3-4 catei de usturoi
  • 10-15 boabe de piper
  • sare
  • boia iute de ardei

Mod de preparare

Se bat usor snitelele cu ciocanul de carne si se pun la prajit intr-o tigaie incinsa cu ulei. Se lasa 3-4 minute pe fiecare parte sa se rumeneasca putin, apoi se scot din tigaie si se lasa deoparte.

In uleiul ramas, la foc mic, se caleste ceapa taiata solzisori. Se lasa foarte putin, doar pana cand devine putin aurie, apoi se stinge cu vin indoit cu apa. Se fierbe inabusit 10 minute, dupa care se adauga sucul de rosii, snitelele prajite, boabele de piper si sare.

Se fierbe acoperit, pana ce carnea se inmoaie. Din cand in cand se mai adauga apa, sa nu scada prea mult sosul din tigaie si bucatile de carne sa fie acoperite.

Se lasa apoi sosul sa scada si se potriveste la gust cu sare, boia de ardei si usturoi tocat marunt .


Snitelele se servesc cu garnitura de cartofi si salate de sezon.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Gem de agrise
1
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Parteneri
Tagliatelle cu ciuperci in sos alb
Bucataras.RO

Tagliatelle cu ciuperci in sos alb

Este un preparat gustos si satios! 

Tagliatelle cu ciuperci in sos alb
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise