Snitele cu sos de ceapa

Snitelele cu sos de ceapa constituie o mancarica delicioasa, apreciata de toata lumea.

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 600 gr snitele de porc
  • 200 gr ceapa
  • 3-4 linguri ulei
  • 100 ml suc de rosii
  • 100 ml vin alb
  • 3-4 catei de usturoi
  • 10-15 boabe de piper
  • sare
  • boia iute de ardei

Mod de preparare

Se bat usor snitelele cu ciocanul de carne si se pun la prajit intr-o tigaie incinsa cu ulei. Se lasa 3-4 minute pe fiecare parte sa se rumeneasca putin, apoi se scot din tigaie si se lasa deoparte.

In uleiul ramas, la foc mic, se caleste ceapa taiata solzisori. Se lasa foarte putin, doar pana cand devine putin aurie, apoi se stinge cu vin indoit cu apa. Se fierbe inabusit 10 minute, dupa care se adauga sucul de rosii, snitelele prajite, boabele de piper si sare.

Se fierbe acoperit, pana ce carnea se inmoaie. Din cand in cand se mai adauga apa, sa nu scada prea mult sosul din tigaie si bucatile de carne sa fie acoperite.

Se lasa apoi sosul sa scada si se potriveste la gust cu sare, boia de ardei si usturoi tocat marunt .


Snitelele se servesc cu garnitura de cartofi si salate de sezon.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Prajitura cu ciocolata si zmeura
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori