Spaghete cu chiftele

Este o retete facuta in graba, seara dupa servici; cel mai bine se face in echipa (sotul si sotia) :)

Portii
4
Timp pregatire
20 minute
Timp coacere
45 minute
Complexitate
medie
Spaghete cu chiftele

Ingrediente

  • 500g Carne tocata vita
  • 1 Cartof mediu
  • 1 Ceapa alba
  • 1 morcov
  • 1 Ceapa rosie
  • 2 felii paine
  • 1 ou
  • 500 g paste
  • 4 rosii cherry
  • 1 ardei rosu
  • 1 ardei verde
  • 8 catei usturoi
  • Sare de mare
  • Piper negru macinat
  • Boia ardei dulce
  • Cimbru
  • Chimen
  • Chili
  • Ulei de masline
  • Cascaval
  • Oregano
  • Busuioc
  • Patrunjel verde
  • Marar verde
  • Bulion de rosii

Mod de preparare

Chiftele: Se pune painea la inmuiat, se stoarce bine si se amesteca foarte bine cu carnea. Se taie ceapa marunt, care se adauga peste carnea tocata, cartoful se da pe razatoare, usturoiul si morcovul. Peste compozitie, se pune 1 ou, alaturi de condimente (sare, piper negru macinat, cimbru, busuioc, boia de ardei dulce, patrunjel si marar).


Se amesteca bine compozitia, se incinge uleiul, incepi sa formezi chiftelutele cu mana si se pun la prajit. Spaghetele: Intr-o oala puneti apa cu jumatate de lingurita de sare si 2 linguri de ulei de masline si fierbeti pastele al dente (1 minut mai putin decat scrie pe pachet ).


Sos: Tocati marunt ceapa rosie si cubulete ardeiul.

Adaugati putin ulei de masline intr-un wok/tigaie si caliti ceapa rosie cateva minute apoi adaugati ardeiul rosu pana acestea se inmoaie. Intre timp, taiati rosiile cubulete si le adaugati in tigaie cand legumele s-au calit. Adaugati o lingura de bulion, chili, oregano, busuiocul si usturoiul tocat marunt. Lasati aprox 10 minute. Apoi puneti pastele si mestecati. Mai lasati 10 minute si apoi adaugati sare si piper dupa gust. Pe deasupra razuiti putin cascaval.


Pofta buna! PS: Se serveste cu un vin alb demisesc Sauvignon blanc

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Sos de mere cu smantana
1
Sosuri reci

Sos de mere cu smantana

Sosul de mere cu smantana este o combinatie delicioasa si cremoasa de mere proaspete si smantana. Perfect pentru a insoti...

Sos de mere cu smantana
Mancarica de spanac cu carne de miel si naut
2
Mancaruri cu carne

Mancarica de spanac cu carne de miel si naut

Aceasta mancare este o mancare de sezon, tinind cont ca spanacul il gasim mai mult spre toamna si inceputul anotimpului rece....

Mancarica de spanac cu carne de miel si naut
Gem de agrise
3
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Parteneri
Prajitura cu visine
Bucataras.RO

Prajitura cu visine

Din cauza de raceala in exces,a trebuit sa-mi fac de lucru si sa uit starea naspa pe care o am,plus ca trebuia sa execut...

Prajitura cu visine
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise