Spanac cu carne de miel

Pentru spanac cu carne de miel ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Carnea se spala, se portioneaza, se scurge si se sareaza.

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Pentru 5 portii:
  • carne de miel cu os - 600 g
  • spanac - 1
  • 3 kg
  • ceapa - 100 g
  • usturoi - 10 g
  • ulei - 100 ml
  • pasta de tomate - 50 g
  • faina - 50 g
  • lamaie - 100 g
  • apa - 500 ml
  • sare si piper dupa gust

Mod de preparare

Pentru spanac cu carne de miel ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Carnea se spala, se portioneaza, se scurge si se sareaza. Spanacul se curata, se spala in mai multe ape reci, se opareste in apa clocotita, se raceste in apa rece, se taie bucati. Lamaia se spala; la jumatate se extrage sucul, iar cealalta se taie rondele. Usturoiul se curata, se spala si se taie marunt. Faina se cerne. Pasta de tomate se dilueaza in 50 ml apa. Bucatile de miel se inabusa in 50 ml ulei cu 50 ml apa, apoi se scot separat. in 50 ml ulei se adauga faina dizolvata in 50 ml apa rece, cca 500 ml apa clocotita si se fierb. Sosul se paseaza peste bucatile de carne si se fierb impreuna. Cand carnea este aproape fiarta, se adauga spanac si se mai fierb 5-8 minute. La final, se adauga sucul de lamaie.

Spanacul cu carne de miel se serveste cald, cu felii de lamaie.


 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Gem de agrise
1
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Parteneri
Salată de cartofi cu hering marinat,  surimi și capere
Bucataras.RO

Salată de cartofi cu hering marinat, surimi și capere

O salată creată ad-hoc cu ce am găsit prin frigider :D Că deh cică se mănâncă pește în noapte asta;) Cartofii...

Salată de cartofi cu hering marinat, surimi și capere
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise