Tacopaj

Aceste cantitati sint pentru 4-6 portii. Aluatul: Se amesteca rapid faina, sarea si untul in bucatele cu virful degetelor intr-un castron pina se fac

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Aluat: 2
  • 5 dl faina (1 dl = 100 ml)
  • 1 virf cutit sare
  • 75 gr. unt
  • 50 gr. parmezan ras
  • 1 galbenus
  • 2 linguri apa foarte rece. Umplutura:
  • 250-300 gr. carne tocata de vita
  • 1 ceapa
  • 1 plic (40 gr.) condimente pentru taco (ceapa
  • usturoi
  • ardei
  • oregano etc)
  • 6 ciuperci
  • 2 dl cascaval ras
  • 2 rosii
  • 3 oua
  • 2
  • 5 dl lapte
  • sare si piper

Mod de preparare

Aceste cantitati sint pentru 4-6 portii. Aluatul: Se amesteca rapid faina, sarea si untul in bucatele cu virful degetelor intr-un castron pina se fac ca niste firmituri. Se adauga parmezanul. Se amesteca galbenusul cu apa si se adauga la aluat. Se framinta aluatul 5 minute. Se lasa aluatul sa se odihneasca in frigider pina se pregateste umplutura. Se prajeste ceapa tocata impreuna cu carnea tocata. Se adauga condimentele si 1 dl apa. Se lasa sa se fiarba pina cind aproape toata apa s-a evaporat. Se taie ciupercile si se prajescc rapid in putin ulei, pune sare si piper. Se rade cascavalul si se taie rosiile felii subtiri. Se amesteca ouale cu laptele, se adauga sare si piper. Se intinde aluatul intr-o forma (diametrul circa 26 cm) (si pe peretii formei) si se inteapa aluatul cu o furculita. Se coace aluatul circa 10 minute la 200 grade. Se pune amestecul de carne tocata peste aluat. Se pun ciupercile deasupra, cascavalul ras. Se toarna amestecul de ou si lapte. Se pun feliile de rosii deasupra. Se coace paj-ul la 200 grade circa 30-40 minute sau pina cind amestecul de ou si lapte s-a intarit si a capatat o culoare aurie.


Se serveste cu salata si bere

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Recomandari pentru tine si casa ta

Barista Max + Espresso Machine

- 500 lei
2999.99 lei
2499.99 lei
Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Parteneri
Desert briose cu coacaze, ciocolata si bezea
Bucataras.RO

Desert briose cu coacaze, ciocolata si bezea

Daca va spun ca sunt minunate aceste briose, ma credeti? Poate este greu sa va dati seama din poze ca este asa cum zic eu,...

Desert briose cu coacaze, ciocolata si bezea
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise