Tajine marocan de pui (video)

Tajine este un vas marocan de lut, in care se gatesc diferite feluri de carne. Tajine-ul poate fi inlocuit cu orice fel de vas de lut, daca nu dispuneti de unul marocan.

Complexitate
redusa
Tajine marocan de pui (video)

Ingrediente

  • 1kg carne de pui
  • 3 cartofi medii
  • 2 rosii medii
  • cubulete
  • 2 cepe tocate
  • 6lg ulei de masline
  • 3lg coriandru
  • 1/2lg ghimbir
  • 1/2lg curcuma
  • 1lg boia
  • 1lg pudra de curry
  • sofran pt gust
  • sare

Mod de preparare

Punem vasul pe foc sa se incalzeasca, apoi uleiul de masline, iar apoi bucatile de carne si le lasam sa se prajeasca usor. Acoperim cu capacul si lasam sa se rumeneasca. Adaugam ceapa tocata si condimentele, + sare dupa gust si amestecam bine. Punem din nou capacul si lasam 5 minute sa fiarba, dupa care adaugam rosiile cubulete, coriandrul, punem din nou capacul si mai lasam 5 minute.

Adaugam cartofii taiati felii, punem deasupra sofranul, si cateva felii de rosii. Punem din nou capacul si bagam vasul la cuptor pentru aproximativ o ora pana cand sunt gata cartofii. Adaugam apa daca e necesar.

 

 


Tajine-ul de pui se serveste cu patrunjel proaspat tocata deasupra, alaturi de o salata de vara.

Sursa acestei retete este blogul: http://jamilas-cuisine.blogspot.ro

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu caise si iaurt

Prajitura cu caise si iaurt

Retete dietetice

Prajitura cu caise si iaurt
Rotite din vinete umplute

Rotite din vinete umplute

Aroma toamnei pe platou

Rotite din vinete umplute
Dovlecei si vinete pane

Dovlecei si vinete pane

Este o reteta usoara, potrivita pentru concursul Retete de vacanta

Dovlecei si vinete pane
Cele mai apreciate rețete
Salata de oua cu ciuperci si sos de iaurt
1
Salate din oua

Salata de oua cu ciuperci si sos de iaurt

Salata de oua cu ciuperci si sos de iaurt este delicioasa si sanatoasa! Este o reteta de salata rece care se prepara usor.

Salata de oua cu ciuperci si sos de iaurt
Omleta cu ciuperci, spanac, branza si rosii cherry
2
Aperitive cu ciuperci

Omleta cu ciuperci, spanac, branza si rosii cherry

Omleta cu ciuperci, spanac, branza si rosii cherry este perfecta pentru mic-dejun de primavara.

Omleta cu ciuperci, spanac, branza si rosii cherry
Muschiulet de porc cu ciuperci
3
Mancaruri cu carne

Muschiulet de porc cu ciuperci

Muschiulet de porc cu ciuperci este o mancare delicioasa, o masa completa cu garnitura de ciuperci.

Muschiulet de porc cu ciuperci
Gem de agrise
4
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Parteneri
Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie
Gustos.RO

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie

Incearca reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem, usor de preparat si perfecte pentru orice ocazie. Savureaza gogosi...

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie
Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata
ReteteCulinare.RO

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata