Tocana marinareasca cu carne de vita

Pentru tocana marinareasca cu carne de vita carnea se spala si se taie bucati mai mici. Ceapa se curata, se spala si se taie marunt.

Timp pregatire
100 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Pentru 5 portii:
  • carne de vita - 600 g
  • ficat de vita pentru galuste - 200 g
  • 2 cuburi MAGGI de vita
  • untura/ulei - 100 g (ml)
  • pasta de tomate - 50 g
  • boia de ardei dulce - 1 g
  • oua - 1 bucata
  • ceapa - 250 g
  • cartofi - 1 kg
  • otet - 10 ml
  • pesmet - 50 g
  • patrunjel verde - 1 legatura
  • sare si piper dupa gust
  • apa - 1 l

Mod de preparare

Pentru tocana marinareasca cu carne de vita carnea se spala si se taie bucati mai mici. Ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Ficatul se spala, se taie bucati, se da prin masina de tocat cu sita deasa, impreuna cu 100 g ceapa. Cartofii se curata, se spala, se taie cuburi si se fierb in apa cu sare. Pasta de tomate se dilueaza in 50 ml apa. Oul se trece sub jet de apa rece. Patrunjelul verde se spala si se taie marunt. Bucatile de carne se inabusa in untura sau ulei impreuna cu 150 g ceapa, adaugand treptat si 100 ml apa. Se adauga pasta de tomate, cuburile MAGGI, boia de ardei, sare, piper si 900 ml apa. Galustele de ficat se prepara astfel: ficatul tocat impreuna cu ceapa se amesteca cu ou si pesmet. Din aceasta compozitie se formeaza galuste cu lingurita, care se fierb in apa clocotita cu sare, se scot cu o strecuratoare si se adauga in tocana. Cand carnea este fiarta, se adauga otet, 1/2 din patrunjelul verde si se fierb impreuna 5 minute.

Tocana marinareasca cu carne de vita se serveste calda, cu garnitura de cartofi natur si patrunjel verde deasupra.


 

Comentarii

Acest articol nu are comentarii. Fii primul care comentează!

Adaugă comentariu

Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat

Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat

• asezati faina pe blatul de lucru, facand o mica gaura in centrul acesteia, in care veti sparge ouale, la

Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat
Briose cu afine

Briose cu afine

Imi plac foarte mult briosele...mi se par atat de dragute. Am pregatit unele cu afine de data aceasta, iar reteta am...

Briose cu afine
Cele mai apreciate rețete
Tarta cu dovlecei zucchini
1
Romania

Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini este atât de bună încât o poţi mânca la micul dejun lângă o cana cu lapte, la prânz ca...

Tarta cu dovlecei zucchini
Tocana de legume cu dovlecei
2
Romania

Tocana de legume cu dovlecei

Dovleceii sunt preferatele mele , am o gradina mica , dar dovleceii nu pot lipsii . Avand o recolta frumoasa m-am gandit sa...

Tocana de legume cu dovlecei
Chiftele de cartofi cu dovlecel
3
Romania

Chiftele de cartofi cu dovlecel

Chiftelele de cartofi cu dovlecel sunt excelente pentru o cina usoara.

Chiftele de cartofi cu dovlecel
Prajitura cu visine
4
Romania

Prajitura cu visine

Prima data separam galbenusul de albus. Incepem prin a bate puternic albusurile pana se fac spuma. Peste spuma de albus se...

Prajitura cu visine
Ghiveci din legume si orez
5
Romania

Ghiveci din legume si orez

Un ghiveci din legume si orez foarte delicios

Ghiveci din legume si orez