Clatite cu cascaval Delaco Sofia

Clatitele cu cascaval Delaco Sofia, ciuperci si sunca sunt delicioase si nu sunt deloc greu de preparat. Clatitele umplute se rumenesc frumos la cuptor, fiind pe placul intregii familii.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Clatite cu cascaval Delaco Sofia

Ingrediente

  • serif;>Aluat
  • serif;>: 100g faina
  • 300ml lapte
  • 4 oua
  • sare
  • piper proaspat macinat
  • un cubulet de unt topit
  • serif;>Umplutura:
  • serif;> 300g ciuperci (galbiori de preferinta)
  • 200g sunca presata
  • 150g ceapa verde
  • 1 catel usturoi
  • 2 linguri de ulei
  • 2 linguri de patrunjel maruntit
  • 125ml smantana
  • sare
  • piper si 120g cascaval Sofia
  • serif;>Decorare
  • serif;> – 100g cascaval Sofia razuit
  • unt pentru uns tava si 20g unt maruntit
  • 60ml smantana
  • o lingura de arpagic taiat rondele

Mod de preparare

Pui faina intr-un castron, adaugi laptele si amesteci bine compozitia. Adaugi ouale batute si amesteci totul cu un tel. Presari sarea si piperul si amesteci foarte bine ca sa nu se formeze cocoloase.

Intr-o tigaie torni untul topit, dupa care pui putin aluat pe toata suprafata tigaii si prajesti clatitele pe ambele parti pana devin aurii. Cand sunt gata, lasi clatitele sa se raceasca pe o farfurie.

Speli ciupercile si le tai marunt iar sunca o tai cubulete de aproximativ 1/2cm.

Tai marunt ceapa verde si catelul de usturoi dupa care le calesti putin intr-o tigaie cu ulei incins.

Adaugi sunca si ciupercile pe care le prajesti usor.

Torni smantana si lasi sa fiarba aproximativ 5 minute. Condimentezi cu patrunjel, sare si piper si lasi totul sa se raceasca putin.

Tai cascavalul Sofia in cubulete de aproximativ 1/2cm pecare le adaugi la compozitie.

Umpli clatitele, le rulezi si le asezi pe forma unsa cu unt.

Presari cascavalul razuit, untul maruntit si peste torni smantana.

Bagi forma in cuptorul incins (200C) si lasi la copt aproximativ 12-15 minute.

 


Cand sunt gata clatitele cu cascaval Delaco Sofia presari arpagicul marntit deasupra si servesti cat este cald.

Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Briose cu afine

Briose cu afine

Imi plac foarte mult briosele...mi se par atat de dragute. Am pregatit unele cu afine de data aceasta, iar reteta am...

Briose cu afine
Placinta cu dovlecei

Placinta cu dovlecei

O placinta cu dovlecei fina, care surprinde si satisface toate gusturile!

Placinta cu dovlecei
Cele mai apreciate rețete
Pisica de mare prajita
1
Mancaruri cu peste

Pisica de mare prajita

Peste cu gust subtil si oase cartilaginoase usor de indepartat, pisica de mare este delicioasa prezenta si in apele Marii Negre.

Pisica de mare prajita
Gem de agrise
2
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Nectar de caise
3
Sucuri fructe si legume

Nectar de caise

Nectarul de caise este o băutură delicioasă și revigorantă, realizată din caise proaspete și câteva ingrediente...

Nectar de caise
Ciorbita simpla de dovlecei
4
Ciorbe

Ciorbita simpla de dovlecei

Ciorbita simpla de dovlecei este o reteta de ciorba potrivita in zilele de post. Ciorba cu multe legume este usoara,...

Ciorbita simpla de dovlecei
Parteneri
Chec pufos cu cacao și pere - Un desert simplu și aromat
Bucataras.RO

Chec pufos cu cacao și pere - Un desert simplu și aromat

Savurează un desert delicios cu această rețetă de chec pufos cu cacao și pere. Ușor de preparat, acest chec combină...

Chec pufos cu cacao și pere - Un desert simplu și aromat
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Gustos.RO

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Salata Caprese - simpla si delicioasa
ReteteCulinare.RO

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Salata Caprese - simpla si delicioasa