Cartofi dulci wedges cu somon la gratar

Cartofi dulci wedges cu somon la gratar este o mancare foarte sanatoasa, dar mai ales delicioasa. Este o reteta de mancare cu peste potrivita pentru o zi mohorata de toamna.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Cartofi dulci wedges cu somon la gratar

Ingrediente

  • ingrediente pentru 3 persoane:
  • cca 600 grame de somon
  • file
  • 2 cartofi dulci
  • marisori
  • sare
  • piper
  • 1 lingurita de miere
  • 1 lingurita mustar boabe si zeama unei lime- pentru marinarea somonului
  • sare
  • piper
  • 1 lingurita de scortisoara
  • 1 lingurita de boia iute si 1 lingura de ulei de masline - pentru asezonarea cartofilor dulci.

Mod de preparare

se face ca era duminica trecuta spre prinz si eu inca nu aveam idee ce am sa pregatesc din bucata de somon pe care o cumparasem ...dar cind ideile sint putine (nu si fixe,insa!) e mai simplu decit atunci cind capul iti clocoteste de tot felul de imagini. A fost suficient sa-mi scot capul pe balcon(actuala mea camara) sa gasesc insotitorii perfecti ai roziorului somon: cartofii dulci.

asezonati somonul cu sare si piper dupa gust.omogenizati mierea cu sucul de lime si mustarul boabe si pensulati somonul cu amestecul obtinut.ceea ce ramine lasati deoparte.lasati somonul in frigider o ora ,sa se patrunda de arome.apoi incingeti gratarul si asezati pe el somonul pe partea cu piele.lasati-l acolo timp de cca 4 minute,dupa care il intoarceti pe partea cealalta.il mai lasati inca 3 minute,dupa care il luati de pe gratar si il pensulati inca o data cu melanjul cu boabe de mustar ce v-a ramas.

intre timp sper ca ati realizat ca s-au copt si cartofii in cuptor,nu?adica i-am curatat si taiat wedges .apoi am amestecat toate prafurile asezonatoare:sare ,piper,scortisoara,boia cu uleiul de masline si am obtinut o pasta cu care am imbalsamat bine suprafata tuturor cartofilor.pe care i-am luat apoi si i-am plasat intr-o tava ,pe hirtie de copt si i-am dat la cuptorul preincalzit la 180 grade cca 25-30 minute,pina cind s-au rumenit.intre timp ,i-am intors o data...

 

Sursa reteta: http://alison-trials.blogspot.ro/

enjoy!:)


Cam asta a fost povestea scurta a cartofilor wedges cu somon la gratar, la care noi i-am adaugat si o salata simpla, verde, cu esalota si otet alb. Sa aveti pofta,ca noi am avut!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Recomandari pentru tine si casa ta

Multicooker Turbo Express

- 400 lei
1299.99 lei
899.99 lei
Cozonac inflorat cu doua umpluturi

Cozonac inflorat cu doua umpluturi

Un cozonac ce are 2 umpluturi:dulceata de zmeura si crema de nuca si cacao.

Cozonac inflorat cu doua umpluturi
Drob din miel

Drob din miel

Vedeta mesei Pascale!!

Drob din miel
Ciorbă de miel reţetă

Ciorbă de miel reţetă

Ciorbă de miel reţetă

Ciorbă de miel reţetă
Cele mai apreciate rețete
Pasca fara aluat (reteta video)
1
Prajituri

Pasca fara aluat (reteta video)

Pasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...

Pasca fara aluat (reteta video)
Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructe
2
Prajituri

Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructe

Am pornit de la ideea de a face o prajitura cu jeleu de fructe, deoarece aveam 2 pungunte de piureuri de fructe pe care le...

Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructe
Rulouri cu ciuperci
3
Aperitive cu ciuperci

Rulouri cu ciuperci

Un aperitiv delicios, se poate servi cald sau rece, potrivit in orice moment!

Rulouri cu ciuperci
Supa de linte
4
Ciorba de vita cu galuste bavareze
5
Ciorbe

Ciorba de vita cu galuste bavareze

O ciorba care sa ne incalzeasca pe timpul rece

Ciorba de vita cu galuste bavareze
Parteneri
Prajitura cu mere si crumble cu nuca
Bucataras.RO

Prajitura cu mere si crumble cu nuca

A trecut ceva timp de cand nu am mai facut o prajitura cu mereu si chiar imi era dor...Asa ca am vazut aceasta reteta la...

Prajitura cu mere si crumble cu nuca
Saramura de miel
Gustos.RO

Saramura de miel

Spalam carnea si o stergem.

Saramura de miel
Cozonac cu stafide si crema de nuci cu cacao
ReteteCulinare.RO

Cozonac cu stafide si crema de nuci cu cacao

Cozonac cu stafide si crema de nuci cu cacao
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă. De ce ingrediente ai nevoie... citeste mai mult
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
De cele mai multe ori, găsești la raftul magazinelor o varietate de produse de brânză Gorgonzola. Un tips foarte bun... citeste mai mult
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!