Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu peste / ciorba pescarilor

ciorba pescarilor

Name: ciorba pescarilor
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: peste; bulion; 1 morcov si 1 pastarnac radacina; 1 ceapa; 1/2 telina; 1 leg. leustean; 1 leg. patrunjel; otet; 2 rosii; sare

Zarzavatul se caleste in ulei, dupa care se pune la fiert intr-un vas cu apa( 4 l) si sare. Dupa ce a fiert, se adauga otetul si bulionul. Dupa cateva

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

peste
bulion
1 morcov si 1 pastarnac radacina
1 ceapa
1/2 telina
1 leg. leustean
1 leg. patrunjel
otet
2 rosii
sare

Mod de preparare

Zarzavatul se caleste in ulei, dupa care se pune la fiert intr-un vas cu apa( 4 l) si sare. Dupa ce a fiert, se adauga otetul si bulionul. Dupa cateva minute se adauga si pestele.

Cand da in fiert , se adauga rosiile si verdeata, dupa care se lasa ca clocoteasca putin.