Crap delicios umplut cu orez

Pentru crap delicios umplut cu orez pestele se curata, se spala si se sareaza. Ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Oul se spala sub jet de apa rece.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Pentru 5 portii:
  • crap fara cap - 1 kg
  • ceapa - 150 g
  • pesmet - 50 g
  • oua - 1 bucata
  • orez - 50 g
  • ulei - 100 ml
  • hrean - 50 g
  • otet - 5 ml
  • sare si piper dupa gust

Mod de preparare

Pentru crap delicios umplut cu orez pestele se curata, se spala si se sareaza. Ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Oul se spala sub jet de apa rece. Pesmetul de cerne. Orezul se alege de impuritati si se spala. Patrunjelul verde se spala si se taie marunt. Hreanul se curata si se rade. Ceapa se inabusa in 50 ml ulei cu 75 ml apa. Se adauga orez, piper, sare, 100 ml apa fiarta si se introduc la cuptor cca 10 minute. Se raceste, se adauga ou, pesmet, patrunjel verde. Cu aceasta compozitie se umplu pestii, se cos, se introduc in tava unsa cu 50 ml ulei si se frig 10 minute. Hreanul se amesteca cu otet, 50 ml apa si sare.

Crapul delicios umplut cu orez se serveste rece, cu sos de hrean.


 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Prajitura cu ciocolata si zmeura
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori