Crap marinaresc

Pentru crap marinaresc pestele se curata, se spala, se portioneaza si se sareaza. Rosiile proaspete se spala, se oparesc si se decojesc.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Pentru 5 portii:
  • crap fara cap - 700 g
  • ceapa - 150 g
  • rosii proaspete/conserva - 250 g/125 g
  • ardei gras - 250 g
  • ulei - 100 ml
  • oua - 1 bucati
  • cimbru - 1 g
  • piper si sare dupa gust

Mod de preparare

Pentru crap marinaresc pestele se curata, se spala, se portioneaza si se sareaza. Rosiile proaspete se spala, se oparesc si se decojesc. Jumatate se taie bucati, restul se taie felii. Oul se spala sub jet de apa rece, se fierbe pana ajunge la consistenta tare, se curata de coaja si se taie felii. Ceapa si ardeiul gras se inabusa in 75 ml ulei cu 75 ml apa; se adauga rosii, cimbru, piper si sare dupa gust si cca 400 ml apa fiarta. Se fierb 8-10 minute. Compozitia obtinuta se aseaza in tava, se adauga bucatile de peste si deasupra rosiile jumatati. Se stropesc cu restul de ulei si se introduc la cuptor pentru cca 15 minute.

Crapul marinaresc se serveste cald si se orneaza cu felii de ou.


 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Drob de miel, reteta video

Drob de miel, reteta video

Drobul de miel, aromat cu tarhon si menta verde, are o savoare aparte, oferita de amestecul de mirodenii si ingredientele de...

Drob de miel, reteta video
Hummus cu leurda si lipii de casa

Hummus cu leurda si lipii de casa

Pentru că este sezonul leurdei, azi am preparat un delicios Hummus cu leurdă și lipii de casă. Chiar delicios și...

Hummus cu leurda si lipii de casa
Indiene cu piersici si mascarpone

Indiene cu piersici si mascarpone

Sunt pufoase, cremoase si dragute . In reteta de indiene mai era un sirop , dar blatul este atat de pufos si moale incat eu...

Indiene cu piersici si mascarpone
Cele mai apreciate rețete
Prajitura cu pere si crema de branza
1
Prajituri

Prajitura cu pere si crema de branza

Cu pere aromate, asezonate cu scorțișoară și de vanilie, cu o cremă de brânză delicioasă, este pur și simplu o...

Prajitura cu pere si crema de branza
Salata de boeuf de post
2
Salate de legume

Salata de boeuf de post

Este o reteta simpla care iti face zilele de post mai usoare

Salata de boeuf de post
Prajitura cu spuma caramel
3
Prajituri

Prajitura cu spuma caramel

Prajitura cu spuma caramel si crema cu lichior de pere este o prajitura cu adevarat deosebita. Blatul pufos cu cacao se...

Prajitura cu spuma caramel
Prajitura cu cirese
4
Prajituri

Prajitura cu cirese

O prajitura pufoasa, de sezon si care poate fi pregatita cu orice fructe preferati.

Prajitura cu cirese
Chiftele marinate cu ciuperci de padure
5
Mancaruri cu carne

Chiftele marinate cu ciuperci de padure

retete pentru sezonul rece

Chiftele marinate cu ciuperci de padure
Parteneri
Impletituri cu mix de seminte
Bucataras.RO

Impletituri cu mix de seminte

Sunt tare bune de servit atat ca atare (mai ales cand sunt inca calde) cat si alaturi de un iaurt sau o cana cu lapte, de pus...

Impletituri cu mix de seminte
Drob de miel in foietaj
Gustos.RO

Drob de miel in foietaj

Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.

Drob de miel in foietaj