Crap unguresc

Pentru crap unguresc pestele se curata, se portioneaza, se spala si se sareaza. Cartofii, ceapa si ardeiul gras, se curata, se spala si se taie felii subtiri.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Pentru 5 portii:
  • crap fara cap - 800 g
  • ceapa - 50 g
  • pasta de tomate - 50 g
  • ardei gras - 50 g
  • smantana - 100 g
  • ulei - 100 ml
  • boia de ardei iute - 1 g
  • cartofi - 700 g
  • patrunjel verde - 1 legatura
  • costita - 100 g
  • rosii proaspete/conserva - 200 g/100 g
  • cimbru
  • sare si piper dupa gust

Mod de preparare

Pentru crap unguresc pestele se curata, se portioneaza, se spala si se sareaza. Cartofii, ceapa si ardeiul gras, se curata, se spala si se taie felii subtiri. Rosiile se spala, se oparesc, se decojesc si se taie marunt. Costita se taie fasii subtiri. Pasta de tomate se dilueaza in 100 ml de apa. Pestele uns cu 50 ml ulei se aseaza in tava si se introduce la cuptor cca 8 minute. Ceapa, cartofii si ardeii se inabusa in 50 ml ulei cu 50 ml apa. Se adauga pasta de tomate, cimbru, costita, boia, smantana, sare, piper si cca 250 ml apa. Legumele se aseaza intr-o tava, peste care se vor pune bucatile de peste si jumatati de rosii deasupra; se introduce la cuptor 78 minute.

Crapul unguresc se serveste cald, cu patrunjel verde deasupra.


 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Bilute de ciocolata si fulgi de cocos - prajitura fara coacere

Bilute de ciocolata si fulgi de cocos - prajitura fara coacere

Bilute de ciocolata si fulgi de cocos - prajitura fara coacere. Aceasta reteta nu contine gluten

Bilute de ciocolata si fulgi de cocos - prajitura fara coacere
Ciorba de loboda cu franjuri de ou

Ciorba de loboda cu franjuri de ou

Ador să servesc primăvara o așa ciorbă de lobodă cu franjuri de ou, acrișoară!De data aceasta am acrit-o cu zeamă de...

Ciorba de loboda cu franjuri de ou
Chec zebra cu portocale sau chec marmorat

Chec zebra cu portocale sau chec marmorat

Daca iti e pofta de un desert cu arome de fructe, am eu o solutie si rapida si gustoasa: Chec zebra cu portocale sau chec...

Chec zebra cu portocale sau chec marmorat
Cele mai apreciate rețete
Mancare de spanac cu ou ochi
1
Bebelusi 12-18 luni

Mancare de spanac cu ou ochi

Mancarea de spanac cu ou ochi pentru bebelusi este o delicioasa reteta nutritiva, perfecta pentru diversificarea alimentatiei...

Mancare de spanac cu ou ochi
Puseuri
2
Aluaturi

Puseuri

Se dizolva drojdia cu 1 lingura de zahar in laptele caldut. Se pune intr-un castron faina, se amesteca cu margarina, se...

Puseuri
Strudel cu mere din aluat de casa
3
Preparate dulci

Strudel cu mere din aluat de casa

Dupa culesul merelor din aceasta toamna, m-am gandit ca ma pot delecta cu un strudel cum am vazut reteta in caietul mamei...a...

Strudel cu mere din aluat de casa
Gyros cu pui si sos tsatsiki
4
Mancaruri cu carne

Gyros cu pui si sos tsatsiki

Ca si romani, suntem mari amatori de fast food. Eu personal, pur si simplu ador gyros-ul. Cu fiecare inghititura simti acea...

Gyros cu pui si sos tsatsiki
Mucenici moldovenesti insiropati
5
Preparate dulci

Mucenici moldovenesti insiropati

Mucenicii moldovenesti sau sfintisorii sunt facuti din aluat pufos si aromat, in forma cifrei 8, rumeniti in cuptor, unsi...

Mucenici moldovenesti insiropati
Parteneri
Tort cu mousse de ciocolata cu lapte si ciocolata alba
Bucataras.RO

Tort cu mousse de ciocolata cu lapte si ciocolata alba

Va multumesc din suflet pentru cuvintele frumoase si va invit la cate-o feliuta delicioasa de tort!

Tort cu mousse de ciocolata cu lapte si ciocolata alba
Pariziene cu branza dulce
Gustos.RO

Pariziene cu branza dulce

Reteta de pariziene cu branza dulce. Pariziene cu branza dulce reteta simpla. Reteta de cornuri pariziene cu umplutura de...

Pariziene cu branza dulce