Crema de peste cu hrean

Tocam ceapa; taiem cuburi sfecla si marul. Adaugam peste otet, vin, zahar si 2 lg suc de lamaie. Lasam la marinat 30 min. Amestecul de sfecla se toarn

Mod de preparare

Tocam ceapa; taiem cuburi sfecla si marul. Adaugam peste otet, vin, zahar si 2 lg suc de lamaie. Lasam la marinat 30 min.

Amestecul de sfecla se toarna intr-o oala si se lasa la fiert 20 min. Saram si piperam. Lasam la racit.

Dezosam pestele si pasam carnea cu 2 lilnguri suc de lamaie si smantana.

Se rade hreanul si se adauga in crema de peste.

Piperam si dam la frigider 2 ore.

Este o reteta care se poate servi ca aperitiv

Adaugam patrunjelul in compozitia de sfecla.. Se serveste cu crema de peste.

Alte retete cu peste:

Zacusca de peste

Peste marinat

Bors de peste