Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu peste / Felii de peste cu ciuperci

Felii de peste cu ciuperci

Name: Felii de peste cu ciuperci
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg felii de peste de mare; 5 kg ciuperci champignon (si ciupercile de padure sunt bune); 2 cepe rosii; 200 g cascaval ras

Decongeleaza feliile de peste de mare la temperatura camerei. Curata si taie bucati ciupercile, dupa care pune-i peste ceapa calita. Lasa-i la inabusi

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg felii de peste de mare
5 kg ciuperci champignon (si ciupercile de padure sunt bune)
2 cepe rosii
200 g cascaval ras

Mod de preparare

Decongeleaza feliile de peste de mare la temperatura camerei. Curata si taie bucati ciupercile, dupa care pune-i peste ceapa calita. Lasa-i la inabusit si prajeste-i. Asezoneaza cu sare si piper. Poti adauga si patrunjel tocat marunt si 1-2 catei de usturoi pisati.

Prepara sosul besamel. Unge o tava din teflon cu ulei, aseaza feliile de peste presarate cu sare. Pune tocanita peste feliile de peste si presara bine fiecare felie cu cascaval ras. Prajeste preparatul pana se rumeneste cascavalul.
Alte retete recomandate:

Ciuperci cuptor

Ciuperci umplute

Zacusca de peste