File de cod cu cartofi si telina

File de cod cu cartofi si telina este o mancare de peste si legume delicioasa si sanatoasa. Fileul de cod se sareaza, se stropeste cu putin otet.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 8 fileuri de cod
  • 4 cartofi fierti in coaja
  • o telina rasa fin
  • 200 g smantana
  • 200 g maioneza
  • 100 g supa concentrata
  • o legatura de ceapa verde
  • o jumatate de lamaie
  • sare
  • piper
  • 2 lingurite de mustar
  • 2 lingurite de otet
  • 2 linguri de ulei de masline
  • 4 linguri pesmet
  • 2 oua
  • 150 g unt.

Mod de preparare

File de cod cu cartofi si telina este o mancare de peste si legume delicioasa si sanatoasa. Fileul de cod se sareaza, se stropeste cu putin otet, apoi se da prin ou batut si pesmet, dupa care se prajeste in unt. Cartofii fierti se curata, se taie rondele si se marineaza timp de douazeci de minute cu mustarul amestecat cu otet, apoi turnam supa concentrata. Amestecam smantana cu maioneza si telina rasa, dupa care punem peste cartofi. Dam gust de sare si piper si asezam pe un platou cartofii la mijloc si pe margini fileurile prajite. Peste cartofi, la mijloc punem ceapa verde tocata fin, iar peste fileuri stoarcem zeama de lamaie.


Fileul de cod cu cartofi si telina se serveste cu zeama de lamaie stoarsa deasupra.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Briose cu afine

Briose cu afine

Imi plac foarte mult briosele...mi se par atat de dragute. Am pregatit unele cu afine de data aceasta, iar reteta am...

Briose cu afine
Placinta cu dovlecei

Placinta cu dovlecei

O placinta cu dovlecei fina, care surprinde si satisface toate gusturile!

Placinta cu dovlecei
Cele mai apreciate rețete
Ciorbita simpla de dovlecei
1
Ciorbe

Ciorbita simpla de dovlecei

Ciorbita simpla de dovlecei este o reteta de ciorba potrivita in zilele de post. Ciorba cu multe legume este usoara,...

Ciorbita simpla de dovlecei
Pisica de mare prajita
2
Mancaruri cu peste

Pisica de mare prajita

Peste cu gust subtil si oase cartilaginoase usor de indepartat, pisica de mare este delicioasa prezenta si in apele Marii Negre.

Pisica de mare prajita
Gem de agrise
3
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Nectar de caise
4
Sucuri fructe si legume

Nectar de caise

Nectarul de caise este o băutură delicioasă și revigorantă, realizată din caise proaspete și câteva ingrediente...

Nectar de caise
Parteneri
Chec cu sos de ciocolata (reteta video)
Bucataras.RO

Chec cu sos de ciocolata (reteta video)

Checul, desertul copilariei noastre!! Cu siguranta in familia voastra exista o varianta a acestui desert, in familia mea...

Chec cu sos de ciocolata (reteta video)
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Gustos.RO

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Salata Caprese - simpla si delicioasa
ReteteCulinare.RO

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Salata Caprese - simpla si delicioasa