Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu peste / File de cod cu cascaval

File de cod cu cascaval

Name: File de cod cu cascaval
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kgpeste(cod); 3-4 linguri cu faina; 100g cascaval; 2 oua; un pahar cu lapte; ulei pentru prajit

Se spala codul ,se curata,se taie felii(se dezoseaza) si se pun in lapte pentru citeva minute(5min).Se scot fileurile,se bat putin,se sareaza.Ouale se

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 kgpeste(cod)
3-4 linguri cu faina
100g cascaval
2 oua
un pahar cu lapte
ulei pentru prajit

Mod de preparare

Se spala codul ,se curata,se taie felii(se dezoseaza) si se pun in lapte pentru citeva minute(5min).Se scot fileurile,se bat putin,se sareaza.Ouale se bat cu faina,cascavalul se rade si se amesteca cu ouale batute.Se incinge uleiul ,se dau feliile de cod prin compozitie si se pun la prajit.
Ca atare,cald sau rece este delicios.Se pot stropi fileurile de cod cu putin mujdei de usturoi.!