File de somon la gratar cu sos de smantana

Intai facem marinata pt somon:mustar, ulei de masline, piper alb, condimente de peste, suc de lamaie, usturoi, patrunjel taiat f marunt, facultativ-so

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
medie
File de somon la gratar cu sos de smantana

Ingrediente

  • File de somon
  • pt marinata:mustar
  • ulei de masline
  • piper alb
  • condimente de peste
  • suc de lamaie
  • usturoi
  • patrunjel taiat f marunt
  • facultativ-sos de chili
  • o punga cu spanac
  • usturoi
  • ulei de masline
  • paste tagliatelle
  • lamai
  • Sosul de smantana:
  • 1 cutie cu smanatna (preferabil groasa
  • eu nu am avut si am pus smantana dulce subtire)
  • coaja de lamaie rasa
  • sare
  • piper alb
  • zeama de lamaie
  • putin vin alb
  • usturoi tocat

Mod de preparare

Intai facem marinata pt somon:mustar, ulei de masline, piper alb, condimente de peste, suc de lamaie, usturoi, patrunjel taiat f marunt, facultativ-sos de chili.

Punem feliile de somon in marinata si le lasam 15 minute.

Intre timp ne ocupam de spanac:il oparim si-l lasam cateva minute(2-3). Apoi il scurgem si-l taiem bucati mai mari.

Intr-o tigaie punem ulei de masline si o lamaie taiata pe jumatate si o prajim putin.

Scoatem lamaile si apoi punem spanacul impreuna cu usturoi tocat la calit

Intai calim putin usturoiul si apoi punem spanacul fierbem pastele.

O parte din spanac il amestecam cu pastele(condimentam cu sare si piper) si o parte il lasam asa(condimentam).

Sosul de smantana:

Se pune la foc mic si se amesteca ingredientele pentru sos, e gata cand se ingroasa.

Somonul il facem pe gratar, cam 2-3 minute pe fiecare parte.


Pofta buna!

Reteta File de somon la gratar cu sos de smantana a fost propusa de Alis pe forum culinar.ro

Alte retete cu peste gasiti aici:

Peste la tava cu praz,

Peste - rapid si bun,

Paste cu peste

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Prajitura cu ciocolata si zmeura
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori
Cele mai apreciate rețete
Budinca de gris
1
Budinci

Budinca de gris

Se pune laptele la fiert si, cand da in clocot, se adauga grisul in ploaie. Se fierbe 20 de minute, dupa care se ia vasul de...

Budinca de gris
Tort cu capsuni si mac
2
Torturi

Tort cu capsuni si mac

Este un desert potrivit pentru acest sezon. L-am preparat cu frișca LaDorna, care a fost extrem de potrivita în prepararea...

Tort cu capsuni si mac
Strudel din aluat de casa, cu mere, pere si caramel
3
Aluaturi

Strudel din aluat de casa, cu mere, pere si caramel

Se face repede, usor si este foarte bun...

Strudel din aluat de casa, cu mere, pere si caramel
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
4
Mancaruri cu legume

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Pui surpriza
5
Mancaruri cu carne

Pui surpriza

Se taie carnea de pui ca pt snitzel(dar nu se bate); eu am folosit pulpe dezosate dar e ok si piept. Cartofii se curata si se...

Pui surpriza
Parteneri
Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasa
Gustos.RO

Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasa

Incearca o reteta usoara de cheesecake fara coacere cu mure si matcha – un desert rafinat, colorat natural, cu gust...

Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasa
Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii
ReteteCulinare.RO

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii