Pastrav crocant

Taiem fasii pulpa perelor. Taiem ceapa fasii si le calim in unt. Adaugam fasiile de pere la cele de ceapa si le calim impreuna 2 minute, le diluam cu

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 2 pere
  • 1 ceapa rosie
  • 4 linguri unt
  • 1 dl vin sec
  • 3 linguri compot de afine rosii
  • 2 linguri zeama de lamaie
  • Sare
  • Piper
  • 4 pastravi
  • 4 linguri miere
  • 1 legatura frunze de patrunjel
  • 10 dkg migdale taiate bucati/macinate

Mod de preparare

Taiem fasii pulpa perelor. Taiem ceapa fasii si le calim in unt. Adaugam fasiile de pere la cele de ceapa si le calim impreuna 2 minute, le diluam cu vin. Fierbem 3 minute la foc mic, adaugam afinele si 1 lingura de zeama de lamaie, presaram cu sare si piper. Stropim pastravii cu restul de zeama de lamaie si ii ungem cu miere. Amestecam migdalele macinate cu frunzele de patrunjel taiate marunt si rotim pastravii in amestec. Apasam putin amestecul peste pesti si ii prajim 6 minute in unt fierbinte pe ambele parti. Servim cu legumele.
Alte retete recomandate

tocanita de pui

dovlecei umpluti

Zacusca peste

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Cozonac oparit

Cozonac oparit

Cozonacul oparit se poate umple cu nuca, mac, rahat, stafide, mere sau branza. este foarte bun.

Cozonac oparit
Salata de boeuf

Salata de boeuf

Unele persoane o prepara doar de sarbatori, eu o prepar cand poftesc :)

Salata de boeuf
Toba de casa din carne de porc

Toba de casa din carne de porc

Toba de casa din carne de porc este o reteta romaneasca pe care cei mai multi oameni o fac iarna atunci cand se taie porcul....

Toba de casa din carne de porc
Cele mai apreciate rețete
Prajitura simpla cu nuci si mere
1
Prajituri

Prajitura simpla cu nuci si mere

Se curata merele si se dau pe razatoarea mare, intr-un castron. Se adauga ouale intregi si se amesteca. Se pune zaharul,...

Prajitura simpla cu nuci si mere
Foi de placinta de casa
2
Aluaturi

Foi de placinta de casa

Placinta cu foi este delicioasa si usor de pregatit. Foile pregatite in casa pentru placinta nu sunt deloc greu de facut,...

Foi de placinta de casa
Salata de boeuf
3
Aperitive

Salata de boeuf

Unele persoane o prepara doar de sarbatori, eu o prepar cand poftesc :)

Salata de boeuf
Gris cu lapte
4
Bebelusi > 12 luni

Gris cu lapte

Gris cu lapte, cea mai indragita reteta de-a lungul timpului pentru bebelusi.

Gris cu lapte
Negresa cu branza si cirese
5
Prajituri

Negresa cu branza si cirese

Este o prajitura cu gust intens de ciocolata, care se combina perfect branza si ciresele sau orice fructe de sezon. Pofta buna!

Negresa cu branza si cirese
Parteneri
Mancare de ardei umpluti cu orez si ciuperci
Bucataras.RO

Mancare de ardei umpluti cu orez si ciuperci

Daca tineti post, acesti ardei umpluti sunt ideali.

Mancare de ardei umpluti cu orez si ciuperci
Turta dulce cu miere
Gustos.RO

Turta dulce cu miere

Reteta de turta dulce cu miere. Turta dulce cu miere reteta simpla si delicioasa. Turta dulce decoarata cu glazura regala....

Turta dulce cu miere
Trubochki - Cornulete Rusesti
ReteteCulinare.RO

Trubochki - Cornulete Rusesti

Trubochki - Cornulete Rusesti