Peste alb in suc de legume

Pestele este foarte bun pentru o dieta, iar peste alb este excelent si pentru cei cu regim alimentar.

Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Ingrediente:
  • 1 ceapa
  • 1 legatura de legume pentru supa (morcov
  • patrunjel
  • pastarnac
  • telina)
  • 2 linguri de unt
  • 1 catel de usturoi
  • 4 fileuri de cod
  • salau
  • merluciu (orice tip de peste alb)
  • sare si piper dupa gust
  • 1 lingura de suc de lamaie
  • 1 lingurita de hrean ras
  • amestecat cu otet (daca nu gasiti hrean proaspat puteti sa luati din comert
  • gata preparat).

Mod de preparare

Mod de preparare:
Se curata ceapa si legumele; ceapa se toaca potrivit, ca pentru ciorba, iar zarzavaturile se taie in fasiute
subtiri. Se pune untul la incins, apoi se pun ceapa si celelalte zarzavaturi si se lasa sa se caleasca cam 5 minute. Se adauga usturoiul intreg si 400 ml de apa si se pune vasul pe foc sa fiarba. Fileurile se spala si se tamponeaza cu servete de hartie, se sareaza, se pipereaza si se stropesc cu zeama de lamaie. Se pun in cratita peste zeama de la legume, apoi se lasa sa fiarba la foc mic cca 15 minute. La final, se pune si hreanul si se potriveste mancarea de sare si de piper.


Pestele se serveste cu garnitura de cartofi natur.

 

Comentarii

Acest articol nu are comentarii. Fii primul care comentează!

Adaugă comentariu

Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat

Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat

• asezati faina pe blatul de lucru, facand o mica gaura in centrul acesteia, in care veti sparge ouale, la

Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat
Briose cu afine

Briose cu afine

Imi plac foarte mult briosele...mi se par atat de dragute. Am pregatit unele cu afine de data aceasta, iar reteta am...

Briose cu afine
Cele mai apreciate rețete
Tarta cu dovlecei zucchini
1
Romania

Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini este atât de bună încât o poţi mânca la micul dejun lângă o cana cu lapte, la prânz ca...

Tarta cu dovlecei zucchini
Tocana de legume cu dovlecei
2
Romania

Tocana de legume cu dovlecei

Dovleceii sunt preferatele mele , am o gradina mica , dar dovleceii nu pot lipsii . Avand o recolta frumoasa m-am gandit sa...

Tocana de legume cu dovlecei
Prajitura cu cirese
3
Romania

Prajitura cu cirese

O prajitura pufoasa, de sezon si care poate fi pregatita cu orice fructe preferati.

Prajitura cu cirese
Chiftele de cartofi cu dovlecel
4
Romania

Chiftele de cartofi cu dovlecel

Chiftelele de cartofi cu dovlecel sunt excelente pentru o cina usoara.

Chiftele de cartofi cu dovlecel
Prajitura cu visine
5
Romania

Prajitura cu visine

Prima data separam galbenusul de albus. Incepem prin a bate puternic albusurile pana se fac spuma. Peste spuma de albus se...

Prajitura cu visine