Peste cu capac de zarzavat

Pestele cu capac de zarzavat este o mancare cu peste si legume delicioasa si sanatoasa. Se topesc 100 g unt si cand este incins punem pestele si-l prajim.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Reteta este pentru 4 portii
  • 200 g unt
  • 800 g filé de salau
  • o ceapa rosie
  • 1 ardei
  • o lamaie
  • ½ de telina rasa
  • ceapa verde
  • sare
  • delicat
  • piper
  • capere si
  • o legatura de patrunjel verde.

Mod de preparare

Pestele cu capac de zarzavat este o mancare cu peste si legume delicioasa si sanatoasa. Se topesc 100 g unt si cand este incins punem pestele si-l prajim pe ambele parti, dupa care intoarcem pestele de mai multe ori ca sa se patrunda. Separat se topeste restul de unt in care se pune ceapa, ardeiul, telina, lamaia, sarea, piperul, delicatul, caperele si ceapa verde. Lasam sa se caleasca bine, apoi sosul il punem peste peste cu patrunjel tocat deasupra. Zarzavatul trebuie tocat cubulete, iar lamaia trebuie curatata de coaja galbena.


Pestele se pune pe un platou, iar peste peste se toarna sosul cu zarzavat, iar ca decor se presara patrunjel tocat.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tort de inghetata cu caise si ciocolata alba

Tort de inghetata cu caise si ciocolata alba

Am pregatit un tort racoritor cu fructe de sezon.

Tort de inghetata cu caise si ciocolata alba
Placinta cu dovlecei

Placinta cu dovlecei

O placinta cu dovlecei fina, care surprinde si satisface toate gusturile!

Placinta cu dovlecei
Tocanita ungureasca de pui cu cartofi

Tocanita ungureasca de pui cu cartofi

O mancare gustoasa pe timpul rece

Tocanita ungureasca de pui cu cartofi
Cele mai apreciate rețete
Tocanita de hribi cu smantana si mamaliga
1
Mancaruri cu ciuperci

Tocanita de hribi cu smantana si mamaliga

Sa redescoperi anumite mancaruri simple din copilarie este o adevarata bucurie gastronomica. Hribi sau pitoance cum mai sunt...

Tocanita de hribi cu smantana si mamaliga
Placinta cu iaurt
2
Prajituri

Placinta cu iaurt

Se bat 7 oua cu zaharul, se adauga zahar vanilat si iaurtul. Intr-o tava cu peretii mai inalti, care a fost unsa cu ulei, se...

Placinta cu iaurt
Parteneri
Budincă de cozonac cu afine și căpșuni - Rețeta unui desert savuros și ușor
Bucataras.RO

Budincă de cozonac cu afine și căpșuni - Rețeta unui desert savuros și ușor

Ce facem cu cozonacul rămas? Îl transformăm într-o budincă savuroasă, ușor de preparat. Astfel, evităm...

Budincă de cozonac cu afine și căpșuni - Rețeta unui desert savuros și ușor
Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala.
Gustos.RO

Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala.

Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala. Descopera cum sa prepari gem de caise sanatos si delicios fara zahar...

Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala.
Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa
ReteteCulinare.RO

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa

Inghetata de capsuni este un desert racoritor si delicios, perfect pentru zilele calde de vara. Preparata din capsuni...

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa