Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu peste / Peste cu sos alb si masline

Peste cu sos alb si masline

Name: Peste cu sos alb si masline
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 8 fileuri de peste; 10 fire sparanghel; 500 gr rosii cherry; 200 gr masline; 2 lamai; 1 pahar vin alb; 200 ml smantana; 2 catei usturoi; 200 gr frunze spanac; 4 linguri ulei de masline; 1/2 legatura patrunjel; delikat

Aceasta reteta cu peste si sos alb, la cuptor, se prepara rapidsi este foarte delicioasa. Este o mancare cu peste la cuptor foarte aromata si suculenta.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

8 fileuri de peste
10 fire sparanghel
500 gr rosii cherry
200 gr masline
2 lamai
1 pahar vin alb
200 ml smantana
2 catei usturoi
200 gr frunze spanac
4 linguri ulei de masline
1/2 legatura patrunjel
delikat

Mod de preparare

Aceasta reteta cu peste se prepara rapid. Se unge o tava cu uleid e masline si se asaza fileurile de peste intr-un singur strat. Se stoarce peste ele zeama de lamaie. Se fierbe vinul, apoi se adauga smantana si usturoiul pisat. Se condimenteaza cu delikat dupa gust, apoi se adauga zeama de la cealalta lamaie, maslinele, patrunjelul si frunzele de spanac. Se lasa sa dea in cateva clocote, apois e toarna sosul peste peste, se adauga bucatile de sparanghel, rosiile si se acopera cu folie de aluminiu. Se lasa la cuptor 40 de minute.

Pestele cu sos alb si masline se serveste cald.