Crestati platica in zig-zag pe ambele parti, facand taieturi adanci de circa 1 cm. Zdrobiti ingredientele marinatei intr-un pisalog si frecati cu e
Crestati platica in zig-zag pe ambele parti, facand taieturi adanci de circa 1 cm. Zdrobiti ingredientele marinatei intr-un pisalog si frecati cu ele carnea, asigurandu-va ca intra in taieturile facute si in interiorul pestelui. Lasati-I sa stea astfel timp de o ora. Incingeti un wok in care ati turnat ulei pana a ajuns la aproximativ 5- 7,5 cm adancime. Scoateti platica din farfuria cu marinata si stergeti-o cu ajutorul unui servetel de hartie. Dati fiecare peste prin faina, scuturand excesul. Apoi introduceti cu grija fiecare peste in wok si prajiti-l timp de 3 minute pe fiecare parte in uleiul foarte bine incins. Gatiti legumele la abur, pana se inmoaie.
La servire, puneti legumele pe o farfurie, cu pestele deasupra si stropiti totul cu sos iute.
Alte retete:
Cartofi la cuptor
Ardei umpluti
Peste gatit in stil marocan
Deserturi racoritoare de vara
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaiseImi plac foarte mult briosele...mi se par atat de dragute. Am pregatit unele cu afine de data aceasta, iar reteta am...
Briose cu afineO placinta cu dovlecei fina, care surprinde si satisface toate gusturile!
Placinta cu dovleceiNectarul de caise este o băutură delicioasă și revigorantă, realizată din caise proaspete și câteva ingrediente...
Nectar de caiseCiorbita simpla de dovlecei este o reteta de ciorba potrivita in zilele de post. Ciorba cu multe legume este usoara,...
Ciorbita simpla de dovleceiPeste cu gust subtil si oase cartilaginoase usor de indepartat, pisica de mare este delicioasa prezenta si in apele Marii Negre.
Pisica de mare prajitaIncearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minuteO salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...
Salata Caprese - simpla si delicioasa
Comentarii