Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu peste / Rasol de morun

Rasol de morun

Name: Rasol de morun
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg morun; 1 ceapa; 3 cartofi; 1 jumatate morcov; 1 jumatate radacina patrunjel; sare; patrunjel verde

Morunul se curata apoi se spala cu apa fierbinte si se sareaza dupa care se lasa o ora. Intre timp se fierb in apa morcovul, patrunjelul si ceapa tim

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg morun
1 ceapa
3 cartofi
1 jumatate morcov
1 jumatate radacina patrunjel
sare
patrunjel verde

Mod de preparare

Morunul se curata apoi se spala cu apa fierbinte si se sareaza dupa care se lasa o ora. Intre timp se fierb in apa morcovul, patrunjelul si ceapa timp de aproximativ 20 de minute. Se adaug apoi pestele, cartofii taiati si se fierb la foc mic. Dupa ce au fiert se iau de pe foc si se lasa sa se raceasca in apa in care au fiert. Pestele se taie felii mai groase, se asaza pe un platou garnisit cu felii de lamaie, patrunjel verde tocat sau maioneza.

Se serveste rece.

Alte retete culinare:

Pastrav la cuptor

Friptura de vita la cuptor

Bors de peste