Sardine umplute, la cuptor

Crestati rosiile si puneti-le in apa clocotita. Curatati-le de pielita, scoateti semintele si tocati marunt. Asezati sardinele pe o farfurie si presar

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 4 rosii
  • 12 sardine mari
  • 1 lamaie
  • sare
  • piper negru
  • 1 ceapa medie
  • 4 linguri ulei de masline
  • 1 catel de usturoi
  • 1 bulb de fenicul
  • 1 ardei iute
  • 1 legatura busuioc
  • 1 legatura patrunjel
  • 6 felii de paine
  • 150 gr seminte de pin

Mod de preparare

Crestati rosiile si puneti-le in apa clocotita. Curatati-le de pielita, scoateti semintele si tocati marunt. Asezati sardinele pe o farfurie si presarati deasupra coaja de lamaie rasa, apoi adaugati si zeama. Asezonati cu sare si piper. Caliti ceapa in ulei de masline, cu putina sare, intr-o tigaie cu fundul gros. Dupa trei minute, adaugati usturoiul si caliti inca un minut, iar apoi lasati-l sa se raceasca. Adaugati rosiile, ardeiul iute, verdeturile si miezul de paine si amestecati. Presarati putin din acest amestec pe fundul unui vas de ceramica uns cu ulei, in care sa incapa fileurile rulate. Apoi puneti ceva mai mult din amestec pe fiecare fileu si rulati. Asezati rulourile in vasul de ceramica, presarati deasupra restul amestecului de verdeturi, semintele de pin si tulpinile de fenicul, stropiti cu ulei de masline si coaceti intr-un cuptor incins timp de 8-10 minute, pana devin crocante si aurii.
Alte retete:

Ardei umpluti

Peste gatit in stil marocan

Placinta de dovleac

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Mucenici moldovenesti (Sfintisori)

Mucenici moldovenesti (Sfintisori)

Mucenicii moldovenesti, numiti si Sfintisori sunt preparate traditionale romanesti ce se fac cu ocazia sarbatoririi celor 40...

Mucenici moldovenesti (Sfintisori)
Mancare de urzici

Mancare de urzici

Din cate stiu, in saptamanile mari din postul Pastelui nu este bine sa mancam urzici, dar in restul postului se poate. Si,...

Mancare de urzici
Placinta invartita cu branza dulce, smantana si stafide

Placinta invartita cu branza dulce, smantana si stafide

Placinta mea preferata.

Placinta invartita cu branza dulce, smantana si stafide
Cele mai apreciate rețete
Mancare de spanac cu ou ochi
1
Bebelusi 12-18 luni

Mancare de spanac cu ou ochi

Mancarea de spanac cu ou ochi pentru bebelusi este o delicioasa reteta nutritiva, perfecta pentru diversificarea alimentatiei...

Mancare de spanac cu ou ochi
Strudel cu mere din aluat de casa
2
Preparate dulci

Strudel cu mere din aluat de casa

Dupa culesul merelor din aceasta toamna, m-am gandit ca ma pot delecta cu un strudel cum am vazut reteta in caietul mamei...a...

Strudel cu mere din aluat de casa
Puseuri
3
Aluaturi

Puseuri

Se dizolva drojdia cu 1 lingura de zahar in laptele caldut. Se pune intr-un castron faina, se amesteca cu margarina, se...

Puseuri
Mucenici moldovenesti (Sfintisori)
4
Aluaturi

Mucenici moldovenesti (Sfintisori)

Mucenicii moldovenesti, numiti si Sfintisori sunt preparate traditionale romanesti ce se fac cu ocazia sarbatoririi celor 40...

Mucenici moldovenesti (Sfintisori)
Gyros cu pui si sos tsatsiki
5
Mancaruri cu carne

Gyros cu pui si sos tsatsiki

Ca si romani, suntem mari amatori de fast food. Eu personal, pur si simplu ador gyros-ul. Cu fiecare inghititura simti acea...

Gyros cu pui si sos tsatsiki
Parteneri
Desert prajitura (pasca) turnata cu branza cremoasa de vaci
Bucataras.RO

Desert prajitura (pasca) turnata cu branza cremoasa de vaci

O prajitura care se poate prepara oricand, se face usor, iar daca nu aveti mult timp la dispozitie pentru o pascuta...

Desert prajitura (pasca) turnata cu branza cremoasa de vaci
Mucenici moldovenesti
Gustos.RO

Mucenici moldovenesti

Mucenici moldovenesti