Somon cu praz si varza chinezeasca

Prazul se curata, spala si se taie. Varza chinezeasca se curata de foile exterioare, se spala si se taie fasii relativ subtiri. Fileurile de somon se

Timp pregatire
35 minute
Complexitate
medie
Somon cu praz si varza chinezeasca

Ingrediente

  • 500 g somon
  • 2-3 fire praz
  • un sfert de varza chinezeasca (zisa si varza de Napa)
  • Sos din: 250 ml frisca nebatuta
  • neindulcita (eu am pus cam 100 ml frisca si restul lapte)
  • 2 lg otet
  • 1 lg mustar Dijon
  • 5 lg ketchup de calitate buna
  • 1-2 lg curry (praf)
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Prazul se curata, spala si se taie.

Varza chinezeasca se curata de foile exterioare, se spala si se taie fasii relativ subtiri.

Fileurile de somon se usuca cu prosop de bucatarie, se taie cubulete mai mici si se dau cu sare si piper.

Se pune apa cu sare la fiert si cand fierbe se pune prazul si varza la fiert pt 3 minute. Se pun apoi la scurs (trebuie sa fie foarte bine scurse de apa).

Se prepara apoi sosul prin amestecarea ingredientelor.

Intr-o tava se pune prazul si varza, somonul deasupra si se toarna sosul.

Se lasa la cuptorul incins la 225 gr C aprox 20-25 min pana va place culoarea de deasupra.
Se mananca cu paine proaspata si vin alb.

Pofta buna!

Reteta Somon cu praz si varza chinezeasca a fost propusa de Alka pe forum culinar.ro

Alte retete cu somon gasiti aici:

Somon cu lamiie,

Salata de somon si cartofi aburiti,

Somon pe mozzarella si spanac in aluat foetaj

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni

Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni
Fasole păstăi cu sos de soia si bacon

Fasole păstăi cu sos de soia si bacon

• spalati si curatati bine fasolea verde • taiati baconul cubulete • cu ajutorul aparatului de

Fasole păstăi cu sos de soia si bacon
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Cele mai apreciate rețete
Tocanita de hribi cu smantana si mamaliga
1
Mancaruri cu ciuperci

Tocanita de hribi cu smantana si mamaliga

Sa redescoperi anumite mancaruri simple din copilarie este o adevarata bucurie gastronomica. Hribi sau pitoance cum mai sunt...

Tocanita de hribi cu smantana si mamaliga
Parteneri
Desert tort cu biscuiti, crema de vanilie, jeleu si mousse de zmeura
Bucataras.RO

Desert tort cu biscuiti, crema de vanilie, jeleu si mousse de zmeura

Cand este ziua unui apropiat, a unui prieten, prefer sa ii fac un cadou dulce, decat sa ii cumpar ceva si sa nu ii placa....

Desert tort cu biscuiti, crema de vanilie, jeleu si mousse de zmeura
Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti
Gustos.RO

Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti

Descopera reteta simpla de gem de cireșe cu putin zahar, fara conservanti. Bucura-te de gustul autentic al cireșelor...

Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti
Prajitura cu caise si lapte de cocos
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu caise si lapte de cocos

Prajitura cu caise si lapte de cocos