Somon cu sos verde

Somon cu sos verde este un pranz aromat si delicat, ideal pentru iubitorii de peste.

Complexitate
redusa
Somon cu sos verde

Ingrediente

  • 200g ardei verzi
  • 1 ceapa mica
  • 4 felii  de somon (aprox. 1kg in total)
  • 4 catei de usturoi
  • Zeama de la 1 lamaie
  • 200ml vin alb sec
  • 200ml supa de peste
  • 4 linguri patrunjel proaspat
  • Ulei de masline
  • Sare
  • Granitura:
  • Buchetele de broccoli
  • Rosii

Mod de preparare

Somon cu sos verde este un pranz aromat si delicat, ideal pentru iubitorii de peste.

Tocati ceapa marunt, curatati ardeii de seminte, tocati marunt patrunjelul si curatati usturoiul.

Asezati feliile de somon intr-un vas de yena, adaugati zeama de lamaie peste ele si asezonati cu sare. Puneti somonul deoparte, la marinat, pentru 10 minute.

Puneti 2-3 linguri de ulei de malsine intr-o tigaie si incalziti-le la foc mic. Caliti ardeii si ceapa amestecand des, pana se inmoaie. Adaugati vinul si supa de peste. Reduceti flacara si adaugati patrunjelul tocat. Dati continutul tigaii la blender vertical.

Intr-o tigaie medie, incalziti 2 linguri ulei de masline la foc mediu. Rumenti cateii de usturoi in ulei si scoateti-i pe o farfurie. Prajiti feliile de somon pe ambele parti, in acelasi ulei in care ati rumenit usturoiul.


Se va servi cald, garnisit cu buchete de broccoli, rosii cubulete si marar.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Recomandari pentru tine si casa ta

Prajitura turnata cu branza si fructe de vara

Prajitura turnata cu branza si fructe de vara

Retete dietetice E o prăjitură uşor de făcut. Puteţi folosi ce fructe vă plac. Eu am ales caise şi...

Prajitura turnata cu branza si fructe de vara
Dovlecei crocanti

Dovlecei crocanti

Retete dietetice Dovleceii se gătesc repede şi sunt foarte gustoşi. De data asta am ales să-i pregătesc...

Dovlecei crocanti
Supa crema de dovlecei si rosii

Supa crema de dovlecei si rosii

• taiati dovleceii rondele, ceapa, telina si cartofii in cuburi si puneti legumele la fiert in 2 litri de apa

Supa crema de dovlecei si rosii
Cele mai apreciate rețete
Desert prajitura cu capsuni
1
Prajituri

Desert prajitura cu capsuni

Un desert rapid si delicios! Prajitura cu capsuni. Cum sa fcai prajitura cu capsuni.

Desert prajitura cu capsuni
Frunze de vita oparite
2
Conserve de iarna

Frunze de vita oparite

Iarna folosim frunza de vita pentru prepararea delicioaselor sarmale si de aceea trebuie sa ne gandim din timp,cand vita este...

Frunze de vita oparite
Mici ca la Buzau
3
Mancaruri cu carne

Mici ca la Buzau

Nu stiu cum ar arata 1Mai fara mici, iar cei mai deliciosi mititei sunt cei de la Buzau. De oriunde ai fi, cu aceasta reteta...

Mici ca la Buzau
Placinta cu branza de oaie si cartofi ca la Vascau
4
Aperitive cu branza

Placinta cu branza de oaie si cartofi ca la Vascau

Bucătăria bihoreană este una foarte gustoasa, cu reţete locale delicioase, completate de influenţe primite de-a lungul...

Placinta cu branza de oaie si cartofi ca la Vascau
Ficat de curcan cu ceapa
5
Mancaruri cu carne

Ficat de curcan cu ceapa

Ficatul de curcan cu ceapa este delicios. Pentru a prepara aceasta reteta reteta cu ficatei aveti nevoie de ficat de curcan,...

Ficat de curcan cu ceapa
Parteneri
Chec de ciocolata si menta
Bucataras.RO

Chec de ciocolata si menta

Chec After Eight...un desert senzational, va invit cu drag! Un chec minunat, dens, umed, o explozie de menta si ciocolata pe...

Chec de ciocolata si menta
Compot de visine pentru iarna
Gustos.RO

Compot de visine pentru iarna

Reteta de compot de visine pentru iarna. Cum se face compot de visine pentru iarna fara conservanti.

Compot de visine pentru iarna
Prajitura turnata cu branza si visine
ReteteCulinare.RO

Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate