Ardei umpluti cu ciuperci si orez

Am pus ceapa taiata marunt la calit in 2 linguri de ulei de masline. Cand era aurie, am adaugat ciupercile taiate in sferturi, patrunjel si cateii de

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
medie
Ardei umpluti cu ciuperci si orez

Ingrediente

  • 7 ardei grasi
  • 500 grame de ciuperci
  • 1 legatura patrunjel
  • 1 ceapa
  • 5 catei de usturoi
  • 50 grame orez integral
  • pasta de rosii
  • ulei de masline
  • sare
  • piper
  • boia dulce de ardei

Mod de preparare

Am pus ceapa taiata marunt la calit in 2 linguri de ulei de masline. Cand era aurie, am adaugat ciupercile taiate in sferturi, patrunjel si cateii de usturoi intregi, sare si piper.

Alaturi, in apa clocotita cu sare si o lingurita de otet, am pus ardeii la oparit.

Cand ciupercile erau "scazute", am scos cateii de usturoi si i-am aruncat, le-am pus la racorit, apoi le-am trantit in robot.

Le-am amestecat apoi cu un praf de boia de ardei, sare, piper, orez si o lingura de pasta de rosii.

Si am procedat la umplerea ardeilor, dupa care am dat la cuptor.

La fiert am adaugat o lingura de pasta de rosii diluata in cam 400ml de apa cu sare si piper.

Sunt mai buni de mancat reci.
Pofta buna!

Reteta Ardei umpluti cu ciuperci si orez a fost propusa de Blonde pe forum culinar.ro

Alte retete de post gasiti aici:

Mancare de fasole

Conopida gustoasa

Tarte cu morcovi

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Cozonac pufos cu aluat oparit

Cozonac pufos cu aluat oparit

Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...

Cozonac pufos cu aluat oparit
Friptura de miel in vin

Friptura de miel in vin

Traditionalul pe masa de Paste!!

Friptura de miel in vin
Drob de miel

Drob de miel

Drobul astfel pregatit va avea un gust deosebit si nu va fi deloc uscat. Eu una nu voi mai schimba reteta.

Drob de miel
Cele mai apreciate rețete
Prajitura Tosca
1
Retete de Pasti

Prajitura Tosca

O prajituta delicioasa pentru iubitorii de vanilie si ciocolata.

Prajitura Tosca
Friptura de miel in vin
2
Retete de Pasti

Friptura de miel in vin

Traditionalul pe masa de Paste!!

Friptura de miel in vin
Placinta cu branza de oaie si cartofi ca la Vascau
3
Aperitive cu branza

Placinta cu branza de oaie si cartofi ca la Vascau

Bucătăria bihoreană este una foarte gustoasa, cu reţete locale delicioase, completate de influenţe primite de-a lungul...

Placinta cu branza de oaie si cartofi ca la Vascau
Mosocoarna cu prune
4
Prajituri

Mosocoarna cu prune

Este o placinta de sezon, usoara , gustoasa si rapida.

Mosocoarna cu prune
Parteneri
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Gustos.RO

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Pasca traditionala cu branza si stafide
ReteteCulinare.RO

Pasca traditionala cu branza si stafide

Pasca traditionala cu branza si stafide