Ceapa se toaca marunt si se caleste in 2 linguri de ulei. Meiul decorticat se spala in mai multe ape, se scurge bine si se pune peste ceapa calita. Se
Ceapa se toaca marunt si se caleste in 2 linguri de ulei. Meiul decorticat se spala in mai multe ape, se scurge bine si se pune peste ceapa calita. Se caleste in continuare amestecand mereu, cateva minute, dupa care se adauga 600 ml apa fierbinte. Se pune o lingurita de sare si se fierbe sub capac la foc mic, folosind si un aparator pentru ochiul de gaz, pentru a nu se prinde. Conform retetei originale, se adauga si leustean proaspat, sau un sfert de lingurita leustean uscat macinat. Daca nu e destul de moale, mai punem putina apa fierbinte si continuam sa fierbem. Cand s-a inmuiat bine, luam capacul si fierbem fara capac o perioada, ca sa nu iasa lipicios.
Se serveste cald, cu legume fierte in abur. Se pastreaza in frigider.
Alte retete mancare recomandate
Legume la cuptor
Mancare de mazare
Dovlecei umpluti
Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...
Cozonac pufos cu aluat oparit
Drobul astfel pregatit va avea un gust deosebit si nu va fi deloc uscat. Eu una nu voi mai schimba reteta.
Drob de miel
Bucătăria bihoreană este una foarte gustoasa, cu reţete locale delicioase, completate de influenţe primite de-a lungul...
Placinta cu branza de oaie si cartofi ca la Vascau
Este o placinta de sezon, usoara , gustoasa si rapida.
Mosocoarna cu prune
O prajituta delicioasa pentru iubitorii de vanilie si ciocolata.
Prajitura Tosca
Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Îmi place
Distribuie
Comentarii