Placintele marocane in straturi sunt ideale pentru micul dejun.
Din faina de grau, faina alba, apa, drojdie se framanta un aluat ca cel de paine cca 15-20 de minute. Se lasa sa se odihneasca 20-30 de minute, dupa care se imparte aluatul in bile de marime egala care se ung cu ulei si se mai lasa sa se odihneasca alte 5 minute. Se ia apoi fiecare bila si se intinde aluatul cat mai subtire posibil. Se imparureste in 4 (VEZI VIDEO), se presara faina de grau dur la fiecare imparurire si se ung cu uleiul amestecat cu unt. Odata impaturite placintele trebuie sa aiba forma de patrat sau de dreptunghi. Se lasa iar sa se odihneasca pentru 5 minute, timp in care terminati de impaturit celelalte placinte. Dupa ce s-au odihnit se intind din nou placintele doar cat sa sa-si maresca diametrul si se prajesc intr-o tigaie neaderenta, de preferat intr-o tigaie de clatite. Se rumenesc bine pe ambele parti avand grija sa nu se arda.
Vezi video :
Placintele se servesc calde sau reci alaturi de miere ulei de masline, branza topita sau dulceata.
Sursa aceste retete este blogul http://jamilas-cuisine.blogspot.com/
O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!
Prajitura cu cocos si visinePentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...
Legume umplute cu puiSalata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...
Salata caprese cu rosii cherryPentru mamica mea iubita, un tort racoritor, de vara.
Tort cu afine, ciocolata alba si crema de lamaiePrepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Comentarii