Ardei copti cu mamaliguta

Se coc ardeii. Dupa ce s-au perpelit pe toate partile se iau de coada si se pun intr-un vas cu capac. Se ;asa cinci minute asa dupa care se curatade

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie
Ardei copti cu mamaliguta

Ingrediente

  • 5-6 ardei
  • 2 rosii
  • 3 cepe
  • ulei
  • sare

Mod de preparare

Se coc ardeii. Dupa ce s-au perpelit pe toate partile se iau de coada si se pun intr-un vas cu capac. Se ;asa cinci minute asa dupa care se curatade coaja si pun in alt vas. Se curata de seminte. Nu clatiti ardeii in apa, ca li se pierde aroma. S taie fasii i-am facut fasiute si se aseaza intr-un vas. Curatam cateva cepe se toaca si pune la calit.

Dam si rosii pe razatoare, fara coaja, cand ceapa e sticloasa si inmuiata bine se adauga sucul de la rosii si se lasa acolo sa clocoteasca. Adaugam ardeii si ii lasam sa se imbine cu celelate legume la foc relativ domol.


Se servesc cu mamaliguta si mujdei.

Pofta buna!

Reteta Ardei copti cu mamaliguta a fost propusa de Lapona Enigel pe forum culinar.ro

Alte retete cu ardei gasiti aici:

Ardei cu soia,

Ardei umpluti cu pasta de branza si marar,

Inele de ardei umpluti

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Ghiveci calugaresc de vinete

Ghiveci calugaresc de vinete

preparat de post

Ghiveci calugaresc de vinete
Paste cu sos de rosii si busuioc

Paste cu sos de rosii si busuioc

Fiica mea le adoră. Reteta inventata de mine.

Paste cu sos de rosii si busuioc
Tarta cu piersici

Tarta cu piersici

Pentru azi o reţetă foarte simplă dar tare gustoasă. Am ales să pregătesc această reţetă pentru că mamei mele nu-i...

Tarta cu piersici
Cele mai apreciate rețete
Prajitura cu gem si aluat razuit (raioasa)
1
Romania

Prajitura cu gem si aluat razuit (raioasa)

Aceasta reteta de prajitura cu gem si aluat razuit se mai numeste si prajitura raioasa. Este o prajitura de casa simpla si...

Prajitura cu gem si aluat razuit (raioasa)
Prajitura foaie peste foaie
2
Romania

Prajitura foaie peste foaie

Prajitura foaie peste foaie este o reteta delicioasa pe care o puteti cu usurinta prepara. Pentru aceasta reteta aveti nevoie...

Prajitura foaie peste foaie
Gogosari cu conopida si struguri
3
Romania

Gogosari cu conopida si struguri

E toamna! Da...e toamna...e vremea conservelor pentru iarna. Cel putin la mine acasa. Am mancat la o matusa din Bistrita o...

Gogosari cu conopida si struguri
Salata de fasole verde
4
Romania

Salata de fasole verde

Se fierbe fasolea verde si se taie bucatele mici. Se rade morcovul, se taie patrunjelul, ceapa si 2-3 catei de usturoi. Se...

Salata de fasole verde
Lichior de menta
5
Romania

Lichior de menta

Lichiorul de menta este o bautura deosebita. Pentru a face aceasta reteta de lichior aveti nevoie frunze de menta, alcool si...

Lichior de menta