Ardei copti cu mamaliguta

Se coc ardeii. Dupa ce s-au perpelit pe toate partile se iau de coada si se pun intr-un vas cu capac. Se ;asa cinci minute asa dupa care se curatade

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie
Ardei copti cu mamaliguta

Ingrediente

  • 5-6 ardei
  • 2 rosii
  • 3 cepe
  • ulei
  • sare

Mod de preparare

Se coc ardeii. Dupa ce s-au perpelit pe toate partile se iau de coada si se pun intr-un vas cu capac. Se ;asa cinci minute asa dupa care se curatade coaja si pun in alt vas. Se curata de seminte. Nu clatiti ardeii in apa, ca li se pierde aroma. S taie fasii i-am facut fasiute si se aseaza intr-un vas. Curatam cateva cepe se toaca si pune la calit.

Dam si rosii pe razatoare, fara coaja, cand ceapa e sticloasa si inmuiata bine se adauga sucul de la rosii si se lasa acolo sa clocoteasca. Adaugam ardeii si ii lasam sa se imbine cu celelate legume la foc relativ domol.


Se servesc cu mamaliguta si mujdei.

Pofta buna!

Reteta Ardei copti cu mamaliguta a fost propusa de Lapona Enigel pe forum culinar.ro

Alte retete cu ardei gasiti aici:

Ardei cu soia,

Ardei umpluti cu pasta de branza si marar,

Inele de ardei umpluti

 

Comentarii

Acest articol nu are comentarii. Fii primul care comentează!

Adaugă comentariu

Crema de legume cu rosii si perisoare de pui

Crema de legume cu rosii si perisoare de pui

Pentru ca in sezonul rece imi doresc supe mai consistente, am gandit ca la aceasta supa de legume merge perfect rosii din...

Crema de legume cu rosii si perisoare de pui
Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Dulceata de visine

Dulceata de visine

Retete dietetice

Dulceata de visine
Cele mai apreciate rețete
Chiftele de cartofi cu dovlecel
1
Romania

Chiftele de cartofi cu dovlecel

Chiftelele de cartofi cu dovlecel sunt excelente pentru o cina usoara.

Chiftele de cartofi cu dovlecel
Tarta cu dovlecei zucchini
2
Romania

Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini este atât de bună încât o poţi mânca la micul dejun lângă o cana cu lapte, la prânz ca...

Tarta cu dovlecei zucchini
Negresa cu branza si cirese
3
Romania

Negresa cu branza si cirese

Este o prajitura cu gust intens de ciocolata si in care se combina perfect branza si ciresele sau orice fructe de sezon.

Negresa cu branza si cirese
Prajitura cu visine
4
Romania

Prajitura cu visine

Prima data separam galbenusul de albus. Incepem prin a bate puternic albusurile pana se fac spuma. Peste spuma de albus se...

Prajitura cu visine
Prajitura Mena
5
Romania

Prajitura Mena

Mena cea cu gropite si plina de veselie, asa-i fata asta de la care am preluat reteta...pe cuvant de onoare ca-i o prajitura...

Prajitura Mena