Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Preparate cu mamaliga / Balmosel

Balmosel

Name: Balmosel
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: faina de malai; zer de oaie; branza de oaie; margarina sau unt (de casa - preferabil); sare

Se face o mamaliga in zerul de oaie (ca si cum am face o mamaliga normala, doar ca in loc de apa punem zer). Se topeste untul sau margarina intr-un va

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

faina de malai
zer de oaie
branza de oaie
margarina sau unt (de casa - preferabil)
sare

Mod de preparare

Se face o mamaliga in zerul de oaie (ca si cum am face o mamaliga normala, doar ca in loc de apa punem zer). Se topeste untul sau margarina intr-un vas, se adauga mamaliga fiarta si apoi branza. Se amesteca pana cand se topeste branza si grasimea este bine incorporata.
Se poate servi cu smantana sau cu grasime topita (ulei cald sau, mai bine, unsoare obtinuta de la slanina topita)