Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Preparate cu mamaliga / Balmus

Balmus

Name: Balmus
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 400 g malai; 1 1/4 l. lapte indoit cu apa; 200 g. brinza de oi(burduf); sare; smintina (facultativ)

Se pune la fiert laptele cu apa, sare si malaiul. Se face o mamaliga mai moale. Cind este gata se adauga brinza si se amesteca bine. Se rastoarna si s

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

400 g malai
1 1/4 l. lapte indoit cu apa
200 g. brinza de oi(burduf)
sare
smintina (facultativ)

Mod de preparare

Se pune la fiert laptele cu apa, sare si malaiul. Se face o mamaliga mai moale. Cind este gata se adauga brinza si se amesteca bine. Se rastoarna si se stropeste cu smintina.
Se serveste fierbinte, iar smintina foarte rece