Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Preparate cu mamaliga / Mamaliga cu ochiuri

Mamaliga cu ochiuri

Name: Mamaliga cu ochiuri
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 1/2 litru lapte; 1/2 kg faina malai; 4 linguri smintina; 4 linguri unt; 6 oua

Se prepara o mamaliguta cu lapte in loc de apa si cind este bine fiarta, se amesteca cu unt si smintina. Se pune mamaliguta intr-o tava unsa cu unt.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 1/2 litru lapte
1/2 kg faina malai
4 linguri smintina
4 linguri unt
6 oua

Mod de preparare

Se prepara o mamaliguta cu lapte in loc de apa si cind este bine fiarta, se amesteca cu unt si smintina. Se pune mamaliguta intr-o tava unsa cu unt. Se fac cuiburi in mamaliguta si se sparge in fiecare cuib cite un ou. Se presara sare si se pun bucatele de unt. Se da la cuptor pina ce se incheaga albusul
Se serveste fierbinte