Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Preparate cu mamaliga / Mamaliguta cu branza si oua la cuptor

Mamaliguta cu branza si oua la cuptor

Name: Mamaliguta cu branza si oua la cuptor
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1; 5 I apa; 500 gr malai; sare; 300 gr branza de orice fel; 5-6 oua; 100 gr unt

Se pune malaiul la fiert in apa clocotita si se face o mamaliga mai pripita. Se toarna o parte din ea sub forma de strat intr-o forma unsa, apoi se p

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1
5 I apa
500 gr malai
sare
300 gr branza de orice fel
5-6 oua
100 gr unt

Mod de preparare

Se pune malaiul la fiert in apa clocotita si se face o mamaliga mai pripita. Se toarna o parte din ea sub forma de strat intr-o forma unsa, apoi se pune un strat de branza si se acopera cu restul de mamaliga. Se introduce vasul in cuptor pentru 20 de minute. Dupa ce se scoate din cuptor, se apasa din loc in loc cu dosul unui polonic inmuiat in unt topit, facand adancituri pentru fiecare ou. Se pune untul in aceste adancituri si se sparge cate un ou. Se introduce din nou in cuptor vasul, pana se intaresc albusurile.

Se serveste mancarea direct din vasul in care s-a pregatit.

Alte retete:

Saratele Friptura de vita la cuptor Placinta de dovleac