Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Preparate cu mamaliga / Urzici cu mamaliguta

Urzici cu mamaliguta

Name: Urzici cu mamaliguta
Prep time: 600 min
Yield: 2 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg urzici; Apa; Faina; Ulei; Sare; Catel de usturoi; Leustean verde

Mancare usoara si sanatoasa

Portii

Timp pregatire

600 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg urzici
Apa
Faina
Ulei
Sare
Catel de usturoi
Leustean verde

Mod de preparare

Se pun urzicile la fiert, cand considerati ca sunt fierte scoateti urzicile din apa si pastrati apa in care au fiert.Peste urzici adaugati 2 linguri de faina de grau.

Cu o lingura se freaca bine urzicile pana se formeaza o pasta.Intre timp se taie marunt 3 catei de usturoi si leustean.Compozitia de urzici se subtiaza cu apa in care au fiert urzicile.Inainte cu 5 minute de a fi gata se adauga usturoiul, sare dupa gust si leustean.Intre timp se face mamaliguta.

Pofta buna!