Drob cu carne de miel

Drobul de miel este o reteta cu carne de miel care se pragateste in mod traditional de Paste. Pentru reteta de drob de miel aveti nevoie de maruntaie de miel.

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
medie
Drob cu carne de miel

Ingrediente

  • maruntaie de miel ( ficat
  • limba
  • rinichi
  • plamani)
  • 4 oua fierte
  • 3 oua crude
  • 3 cepe
  • 2 legaturi de ceapa verde
  • o legatura patrunjel
  • 1 legatura marar
  • o legatura de usturoi verde
  • 1 cutie de smantana
  • sare
  • piper
  • cimbru
  • ulei
  • unt pentru uns tava

Mod de preparare

Drobul cu carne de miel este o reteta cu carne de miel care se pragateste in mod traditional de Paste.
Se fierb maruntaiele in apa cu sare. Cand se racesc se trec prin masina de tocat carne. Ceapa se taie marunt, se caleste, la fel si usturoiul, apoi verdeata. Lasam sa se raceasca apoi se adauga ouale crude batute, smantana, sare, piper, cimbru. Amestecam totul. Ungem cu unt o tava de chec. Se pune 1/2 din umplutura pentru drobul cu carne de miel, apoi ouale fierte in mijlocul umpluturii - se pune restul umpluturii, se niveleaza cu lingura. Se coace circa 30 de minute.


Drobul cu carne de miel se serveste feliat iar farfuria se decoreaza cu rosii, ridichi si salata verde.
Alte retete de drob de miel recomandate:

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Prajitura cu ciocolata si zmeura
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori