Retete de pasti

Reteta Drob de miel si hribi invelit in bacon

portii reteta 16 porții
complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h 
gatire reteta 1h 
simona11_22 postat de
Postat pe: 10-04-2018
Adaugă în cartea de bucate
Nelipsit de pe masa de Paste este drobul de miel.

ingrediente

16 portii

   * 500 g organe de miel
   * 200 g hribi
   * 8 oua
   * 2 legaturi ceapa verde
   * 2 morcovi fierti
   * 2 gogosari in otet
   * 2 oua de prepelita fierte
   * 1 legatura patrunjel verde
   * ienibahar
   * oregano
   * sare
   piper
   * bacon

mod de preparare

Organele de miel se pun la fiert in apa rece, impreuna cu cateva boabe de piper, 1 foaie de dafin, timp de 35- 40 minute.

Separat punem la fiert in apa cu sare morcovii curatati.
Punem la fiert si cele doua oua.
Dupa ce au fiert maruntaiele, se lasa sa se racesca, apoi se dau prin robot sau se toaca marunt.
Hribii se oparesc, se scurg de apa si se dau prin robot.

Intr-un bol mai mare punem carnea tocata, hribii tocati, apoi adaugam ceapa verde, morcovii, gogosarii tocati marunt si amestecam bine.
Adaugam ouale batute bine, ienibaharul zdrobit, oregano, sarea, piperul si omogenizam foarte bine compozitia.


Intr-o tava intindem feliile de bacon, apoi adaugam compozitia, printe compozitie punem si ouale de prepelita fierte si strangem foarte bine.
Dam tava la cuptorul preincalzit la 190 grade C, timp de 50 minute pana cand se rumeneste usor.
Dupa ce s-a copt, scoatem drobul din cuptor si se lasa la racit in forma.
Cand e complet rece, se scoate din tava, se feliaza si se poate servi.

Pofta buna !

Incearca si Drob (de pui)
Daca ti-a placut reteta noastra "Drob de miel si hribi invelit in bacon" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Retete de pasti

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.