Friptura de miel cu condimente si legume

Friptura de miel nu trebuie sa lipseasca din meniul de Paste. Intotdeuna mielul va fi un ingredient de baza pentru realizarea retetelor pascale. Pentru a pregati aceasta reteta este nevoie de: pulpa de miel, zeama de lamaie, miere, condimente.

Timp pregatire
70 minute
Complexitate
medie
Friptura de miel cu condimente si legume

Ingrediente

  • o pulpa de miel
  • usturoi
  • sare
  • piper
  • zeama de lamaie de la 2 lamai
  • cimbru verde
  • rozmarin verde
  • 2 linguri miere
  • morcov
  • fasole verde
  • cartofi
  • ciuperci
  • vin alb
  • susan
  • felii de bacon (costita)

Mod de preparare

Friptura de miel

Pentru a pregati friptura de miel se spala bine carnea, se curata de pielite, se cresteaza din loc in loc si se pune usturoi, crengute de cimbru, rozmarin verde si piper. Carnea se stropeste cu zeama de lamaie si se pune la cuptor o ora, cu o cana de apa.

Apoi se scoate si se unge cu un amestec din miere, cimbru si rozmarin si se presara cu susan. In tava se adauga cartofii cuburi, ciupercile si vinul. Se pune din nou la cuptor. Morcovul se taie sub forma de baghete si impreuna cu fasolea verde se formeaza niste buchetele care se ruleaza in jurul feliilor de bacon, dupa care se prajesc in ulei incins.

Va iesi o friptura de miel delicioasa!


Pulpa de miel se consuma alaturi de garnitura de cartofi si ciuperci, precum si de buchetelele de bacon cu legume.

 

 

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Poale-n brau (branzoaice)

Poale-n brau (branzoaice)

In Muntenia li se spune branzoaice, in Moldova Poale-n brau, dar sunt bune oricum le-ai spune.

Poale-n brau (branzoaice)
Iahnie de fasole cu ciolan

Iahnie de fasole cu ciolan

Una dintre mancarurile preferate ale romanilor

Iahnie de fasole cu ciolan
Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Negresa de post cu nuci
Cele mai apreciate rețete
Prajitura "polara"
1
Prajituri

Prajitura "polara"

Prajitura polara poarta acest nume deoarece seamana tare bine la gust cu inghetata aceea de demult, in pachet de unt. Este o...

Prajitura "polara"
Prajitura Regina Maria
2
Prajituri

Prajitura Regina Maria

Prajitura Regina Maria este o delicioasa prajitura de casa cu crema fina, cu 2 tipuri de blat, unul fiind cu nuca de cocos....

Prajitura Regina Maria
Prajitura cu crema de lamaie si crema de mascarpone
3
Prajituri

Prajitura cu crema de lamaie si crema de mascarpone

O prajitura de sarbatoare delicioasa si pe placul familiei mele, dar si a colegelor..

Prajitura cu crema de lamaie si crema de mascarpone
Iahnie de fasole cu ciolan
4
Mancaruri cu carne

Iahnie de fasole cu ciolan

Una dintre mancarurile preferate ale romanilor

Iahnie de fasole cu ciolan
Tort de portocale cu crema
5
Torturi

Tort de portocale cu crema

Tortul de portocale cu crema este pur si simplu savuros. Aceasta reteta de tort cu crema poate fi pregatit pentru Craciun sau...

Tort de portocale cu crema
Parteneri
Cartofi gratinati
Bucataras.RO

Cartofi gratinati

Cartofi gratinati
Tort Diplomat
Gustos.RO

Tort Diplomat

Reteta de tort Diplomat. Cum faci acasa cel mai bun tort Diplomat.

Tort Diplomat
Tort cu banane si biscuiti, in doua culori
ReteteCulinare.RO

Tort cu banane si biscuiti, in doua culori

Tort cu banane si biscuiti, in doua culori