Culinar.RO / Retete culinare / Retete de Pasti / Pasca fara aluat, cu ciocolata

Pasca fara aluat, cu ciocolata

Name: Pasca fara aluat, cu ciocolata
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Yield: 10 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: 8 oua; 8 linguri cu smantana grasa; 11 linguri zahar; 11 linguri faina; 11 linguri branza dulce grasa; 100 g ciocolata cu lapte; 60 g ciocolata cu rom; coaja rasa de la o portocala; 1 fiola esenta de vanilie; 1 plic praf de copt; @lingurile cu ingrediente au fost cu varf; Mai avem nevoie; faina pentru tapetat tava; zahar pudra pentru pudrat pasca; unt pentru uns tava

Imi place ciocolata, dar nu ca atare, ci in prajituri, asa ca m-am gandit ca in pasca de anul acesta, sa adaug putina cioco. Si m-am gandit sa o fac fara aluat.

Portii

Timp pregatire

20 minute

Timp coacere

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

8 oua
8 linguri cu smantana grasa
11 linguri zahar
11 linguri faina
11 linguri branza dulce grasa
100 g ciocolata cu lapte
60 g ciocolata cu rom
coaja rasa de la o portocala
1 fiola esenta de vanilie
1 plic praf de copt
@lingurile cu ingrediente au fost cu varf
Mai avem nevoie
faina pentru tapetat tava
zahar pudra pentru pudrat pasca
unt pentru uns tava

Mod de preparare

Separam albusurile de galbenusuri. Mixam albusurile cu zaharul (adaugat in ploaie) pana obtinem o bezea. Incorporam rand pe rand (si avand grija sa amestecam de fiecare data), smantana, branza si galbenusurile.

Separat amestecam faina cu praful de copt si cernem. Incorporam acest amestec cernut in amestecul de mai sus si amestecam. Dam ciocolata la robot si o incorporam in aluatul de mai sus, impreuna cu esenta de vanilie si coaja de portocala. Amestecam bine. Ungem o tava rotunda (eu am folosit tava pentru tort cu diametrul de 22 cm) cu unt si o tapetam cu faina. Turnam compozitia in tava.

Dam la cuptor pentru circa 45 min, dar pentru a ne convinge ca este bine coapta, facem testul scobitorii. Scoatem pasca din cuptor, o lasam sa se raceasca, dupa care o taiem.