Culinar.RO / Retete culinare / Retete de Pasti / Pulpa de miel cu vin si lamaie

Pulpa de miel cu vin si lamaie

Name: Pulpa de miel cu vin si lamaie
Prep time: 140 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 kg pulpa de miel; 200 g slanina afumata; 1 pahar vin alb; mujdei din o capatana de usturoi; o mana praf de cimbru; ½ lamaie; sare; piper; o ceasca ulei; o ceasca apa

Pentru a realiza aceasta reteta de pulpa de miel cu vin si lamaie, sunt necesare urmatoarele ingrediente: pulpa de miel, lamaie, vin, slanina, mujdei, praf de cimbru, sare, piper, ulei, apa.

Timp pregatire

140 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 kg pulpa de miel
200 g slanina afumata
1 pahar vin alb
mujdei din o capatana de usturoi
o mana praf de cimbru
½ lamaie
sare
piper
o ceasca ulei
o ceasca apa

Mod de preparare

Se scoate osul din pulpa de miel si se desface carnea. Se aseaza intr-un vas. Se condimenteaza carnea cu lamaie, mujdei si cimbru. Se adauga in vas o ceasca de ulei si una de apa. Peste carne se aseaza slanina taiata in felii subtiri si se adauga boabe de piper. Se frige la foc puternic. Dupa aproximativ o ora, se adauga vinul si se intoarce carnea. Este gata cand carnea este rumenita pe ambele parti. Slanina se inlatura.

Se serveste imediat.