Culinar.RO / Retete culinare / Retete de Pasti / Pulpe de miel in stil oriental, made by Jamila Cuisine

Pulpe de miel in stil oriental, made by Jamila Cuisine

Name: Pulpe de miel in stil oriental, made by Jamila Cuisine
Prep time: 15 min
Cook time: 240 min
Yield: 4 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: pulpe mici de miel – 2 buc; ceapa taiata solzisori – 2 buc; ardei gras taiat bastonase – 1 buc; prune uscate – 100 g; usturoi – 34 catei; rozmarin tocat – 1 lingura; stafide – 50 g; ulei de masline – 23 linguri; patrunjel – 1 legatura; sirop de rodii – 2 linguri; coriandru – 1 lingurita; ghimbir – 1 lingurita; boia – 1 lingurita; chimion – 1 lingurita; curcuma – 1 lingurita; sare si piper – dupa gust

Reteta de Pulpe de miel in stil oriental este minunata de Pasti sau pentru orice alta ocazie cand vrem sa gatim carnea de miel intr-un mod diferit.

Portii

Timp pregatire

15 minute

Timp coacere

240 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

pulpe mici de miel – 2 buc
ceapa taiata solzisori – 2 buc
ardei gras taiat bastonase – 1 buc
prune uscate – 100 g
usturoi – 34 catei
rozmarin tocat – 1 lingura
stafide – 50 g
ulei de masline – 23 linguri
patrunjel – 1 legatura
sirop de rodii – 2 linguri
coriandru – 1 lingurita
ghimbir – 1 lingurita
boia – 1 lingurita
chimion – 1 lingurita
curcuma – 1 lingurita
sare si piper – dupa gust

Mod de preparare

• peste pulpele de miel adaugati rozmarinul verde tocat marunt, jumatate din cantitatea de patrunjel, uleiul si razuiti deasupra 3 catei de usturoi
• adaugati apoi 3/4 din fiecare condiment: coriandru, ghimbir, boia dulce sau iute, chimion, curcuma, sare si piper
• amestecati totul foarte bine, astfel incat fiecare bucata de carne sa fie bine acoperita de condimente, apoi lasati-o putin deoparte, cat timp va ocupati de restul ingredientelor
• adaugati in slow cooker Crock-Pot 4.7 L Digital restul ingredientelor: ceapa, ardeiul, prunele uscate, stafidele, restul de patrunjel, razuiti un catel de usturoi, iar la final adaugati siropul de rodii si condimentele pe care le-ati pastrat mai devreme: ghimbir, coriandru, curcuma, chimion, boia, putina sare si piper; amestecati bine si adaugati si o cana cu apa
• peste legumele din slow cooker Crock-Pot 4.7 L Digital adaugati carnea, puneti capacul si setati pe modul de gatire High si timpul de 4 ore.

Pofta buna!

Articolul complet: http://www.jamilacuisine.ro/pulpe-de-miel-in-stil-oriental-la-crock-pot/