Tocanita de miel

Un pranz in familie cu o delicioasa tocanita de miel

Portii
6
Timp pregatire
20 minute
Timp coacere
120 minute
Complexitate
redusa
Tocanita de miel

Ingrediente

  • Pentru marinada
  • pulpa de miel fara os (curatata) – 1 kg
  • coriandru boabe – 1 lingura
  • ulei de masline – 70 ml
  • usturoi verde – 1 legatura
  • boia dulce – 1 lingurita
  • vin rosu demisec – 100 ml
  • piper negru macinat – 1/2 lingurita
  • Aditionale
  • fresh de lime – 50 ml
  • extra ulei de masline – 2 linguri
  • cimbru – 2 firicele
  • cartofi noi – 400 g
  • masline kalamata fara samburi – 200 g
  • pasta de ardei dulce – 1 lingura
  • morcovi – 2 buc
  • rosii la cutie – 250 g
  • apa – 200 ml
  • amidon – 1 lingura rasa
  • pasta de tomate – 1 lingura
  • sare grunjoasa si piper dupa gust

Mod de preparare

• zdrobeste boabele de coriandru intr-un mojar
• toaca usturoiul verde marunt
• pune pulpa de miel la marinat, intr-o tava adanca, si peste ea adauga boabele de coriandru, uleiul de masline, usturoiul verde, boia dulce, vin rosu si piper negru macinat
• acoper-o cu folie de plastic si las-o cca 24 de ore la marinat
• a doua zi taie pulpa cubulete
• soteaz-o pe foc in vasul detasabil al slow cooker Crock Pot 6L Saute pana prinde o culoare usor aurie, impreuna cu 2 linguri de ulei de masline si stinge-o cu marinada in care a stat peste noapte
• mai amesteca cca 1 minut si ia-o de pe foc
• pune vasul inapoi in slow cooker Crock Pot 6L Saute
• adauga cimbru, bulion, pasta de tomate, pasta de ardei dulce, amidonul, sarea si piperul
• taie cartofii noi (mici) in 4 si pune-i peste
• taie morcovii cubulete relativ egale cu cartofii si adauga-i si pe acestia in slow cooker Crock Pot 6L Saute
• pune apa si maslinele si amesteca totul
• pune capacul si seteaza pe modul de gatire High si timpul de 4 ore
• cu 15 minute inainte de terminarea programului, asezoneaza din nou cu sare si piper
• serveste alaturi de felii de paine prajita.

Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Gem de agrise
1
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Parteneri
Paste fara gluten, cu ciuperci si ardei tricolor
Bucataras.RO

Paste fara gluten, cu ciuperci si ardei tricolor

Din cand in cand mai preparam si cate o mancare cu paste, mai ales cand se cere ceva rapid. Oricum ies bune ca putem jongla...

Paste fara gluten, cu ciuperci si ardei tricolor
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise