Retete de pasti

Reteta Turtite din cartofi cu legume sotate si muschiulet de porc

portii reteta 4 porții
complexitate reteta Medie 
preparare reteta 50m 
gatire reteta 25m 
Ursan Anisoara Anisoara postat de
Postat pe: 22-04-2018
Adaugă în cartea de bucate
Un aperitiv simplu si delicios!!

ingrediente

4 portii

   4-5 cartofi potriviti de mari
   1 galbenus de ou
   marar verde
   sare
   1 lingura de legume deshidratate fara sare
   amestec de condimente uscate (oregano, dafin
   piper, maghiran, cimbrisor)
   1 ardei gras verde
   1 ardei kapia rosu
   1 ceapa rosie
   ulei de masline
   cascaval ras
   2 bucati de muschiulet de porc
   groase de cca 1
   5-2 cm

mod de preparare

Se fierb cartofii in coaja, in apa cu sare, dar nu foarte bine fierti, apoi se scurg si se lasa sa se raceasca, apoi se dau prin razatoarea mare. Cartofii razuiti se amesteca cu o lingura de ulei de masline, sare, galbenusul de ou, se condimenteaza si se adauga si o lingurita de legume deshidratate, se presara si marar fin tocat, apoi se fac 3 turtite, modelate cu mana sau o forma circulara, apoi se coc cca. 20 de minute in tava tapetata cu hartie de copt. Cand incep turtitele sa se rumeneasca, se scot, se presara deasupra cascaval ras si se mai dau 5 minute pentru gratinare.
Legumele se taie rondele, inclusiv ceapa rosie si se calesc intr-un pic de ulei de masline, alaturi de ele se pun si cele 3 rondele de muschiulet, batute un pic cu ciocanul de snitele, sarate si condimentate. Se servesc asezate una peste alta, intai la baza turtita de cartofi, legumele sotate si deasupra carnea fripta!
Pofta buna!
Incearca si Briose cu flori de primavara
Daca ti-a placut reteta noastra "Turtite din cartofi cu legume sotate si muschiulet de porc" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Retete de pasti

Recomandari pentru tine si casa ta

4.7L Digital HingedLid

- 17 %
599.99 lei
499.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.